ישנם מתכונים רבים להכנת קוניאק תוצרת בית מ ירח, וודקה, אלכוהול, אך לא כולם פשוטים ומשתלמים. מי שלא רוצה להטריד את עצמו בתהליך הרב-שלבי המורכב של הכנת המשקה האצילי הזה, בוודאי יאהב מתכונים פשוטים להכנת קוניאק בבית.
מתכון להכנת קוניאק ביתי עם וניל
על פי מתכון זה, ניתן להכין קוניאק גם מוודקה וגם מירח מסונן היטב.
אתה תצטרך:
- 3 ליטר וודקה או ירח תוצרת בית איכותי;
- 10 חתיכות. ציפורנים;
- 6 יח '. שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים;
- 100 גרם סוכר;
- 2 כפות. בישול תה יבש;
- שקית ונילין.
מכניסים את כל החומרים לצנצנת זכוכית וממלאים בוודקה (מונשיין). לנער את הנוזל ולהוציא לשלושה ימים במקום חשוך. פעם ביום, יש לנער את הברנדי ביסודיות. לאחר שלושה ימים, מסננים את הקוניאק ובקבוקים של המשקה המוגמר.
הכנת קוניאק תוצרת בית על קליפת עץ אלון
המתכון הביתי הזה מעט מסובך יותר מהקודם, מכיוון שהוא דורש יותר מרכיבים.
תזדקק למוצרים הבאים:
- 1 ליטר וודקה;
- 3 כפית סוכר;
- 300-400 גרם של תערובת של צימוקים, ורדים ותפוחים מיובשים.
- כפית מיץ לימון;
- 2 כפות. קליפת עץ אלון;
- ג'ינג'ר וונילין על קצה הסכין.
יוצקים את הוודקה לצנצנת של 3 ליטר. מניחים את קליפת האלון בשקית גזה וקושרים היטב. מוסיפים לוודקה את כל המרכיבים הדרושים ומערבבים היטב. סגור את הצנצנת עם מכסה ניילון והנח אותה במקום חשוך למשך 10 ימים. לנער את הנוזל בצנצנת כל חמישה ימים. לאחר 10 ימים, מסננים את הקוניאק הביתי על קליפת האלון ומבקבים אותו.
מתכון לקוניאק ביתי עם תבלינים
מתכון זה יאהב את חובבי "גרגרי הפלפל" במשקאות. הכנת קוניאק עם תבלינים היא פשוטה כמו הכנת משקאות על פי המתכונים הקודמים.
אתה תצטרך:
- 3 ליטר וודקה;
- כף אחת. עלי תה יבשים (עדיף לקחת את הציון הגבוה ביותר);
- 5 עלי דפנה;
- 5 גרגרי פלפל שחור;
- חצי תרמיל פלפל אדום;
- כף אחת. מזור לימון מיובש;
- 3 כפות. סהרה;
וניל על קצה הסכין.
מכניסים את כל התבלינים לצנצנת וממלאים בוודקה. התעקש על הקוניאק למשך 10 ימים במקום חשוך וקריר, ואז מסנן את המשקה, סוחט את מה שנשאר בצנצנת ומסנן את הכל שוב דרך בד גבינה. זה משלים את ההכנה של קוניאק תוצרת בית, אתה יכול לבקבוק אותו ולאטום.
