תה תבלינים אינו המשקה הנפוץ ביותר, אך הוא יכול להיות ארומטי וטעים בטירוף. את התה הזה כדאי להכין במיוחד בעונת הסתיו-חורף להתחממות ולהמרצה.
תה מתובל הוא משקה אידיאלי לעונה הקרה. יש לו טעם בהיר ויוצא דופן והוא שימושי. תה פיקנטי מרים באופן מושלם את מצב הרוח, מחמם. הארומה הנובעת מהמשקה ממלאת את כל מה שמסביב בנינוחות ובתמציות טארט של תבלינים ותבלינים.
להכין תה מתובל בבית זה לא קשה בכלל. אפשר לעשות את זה מסודר או להוסיף אותו לחלב. מותר להשתמש בתה בשקיות להכנה, אולם במקרה זה, הטעם לא יהיה כה בולט ובלתי נשכח.
מתכון לתה חלב חלב מתובל
להכנת משקה בטעמים תצטרך את הרכיבים הבאים:
- תה שחור רגיל (2 כפות עלי תה או 2 שקיקים);
- חלב (כוס);
- מים (400-450 מ"ל);
- דבש טבעי, לעומת זאת, עדיף לא להשתמש בדבש כוסמת, זה יהפוך את המשקה למר מדי (2-3 כפות קטנות);
- תבלינים ועשבי תיבול: קינמון, אניס, ציפורן; הסכום מחושב בדגש על העדפות טעם אישיות;
- סוכר קנים אופציונלי.
תהליך הכנת תה חלב מתובל הוא פשוט מאוד. יש להביא את המים לרתיחה ואז לקרר אותם מעט. מכניסים את התה, התבלינים ועשבי התיבול לקומקום קומקום או מכבש צרפתי. ואז מחממים מעט את החלב, אך אל תביאו לרתיחה כלל, הוסיפו לו דבש. ואז מוזגים תה ותבלינים עם מים, חלב ונותנים לו להתבשל / להתבשל במשך חצי שעה. ניתן להוסיף סוכר למשקה שהתקבל לפני השימוש אם הוא נראה טארט או מריר מדי.
מתכון פשוט לתה חריף
מתכון זה ידרוש את המרכיבים הבאים:
- מיץ רימונים (כוס);
- מיץ לימון (מעט פחות מחצי כוס);
- מים (7-10 כוסות);
- סוכר מגורען (זכוכית);
- תה שחור (4-5 כפות או 4 שקיות);
- מעט ג'ינג'ר וקינמון (הכמות נקבעת לפי הטעם);
- ציפורן או אניס (3 חתיכות);
- כמה טבעות לימון או תפוז.
איך מכינים תה מתובל:
- יוצקים מים לסיר גדול, מוסיפים סוכר, תבלינים ותבלינים, ג'ינג'ר מפורר; מערבבים הכל היטב ומשאירים לרתיחה; סוכר מגורען חייב להתמוסס לחלוטין במים רותחים;
- להוסיף מיץ לימון, מיץ רימונים למשקה חם; מערבבים הכל שוב, מכסים במכסה, מכבים את הכיריים ונותנים לו להתבשל במשך 10-15 דקות;
- הסר את המחבת מהתנור, הוסף תה שחור; מכסים שוב ומניחים לתלילות למשך 20-30 דקות.
מסננים היטב לפני השימוש בתה עשבים זה. לטעם ולארומה נוספת, תוכלו להוסיף טבעות הדרים מוכנות למשקה עצמו.
תה תבלינים קינמון
החומרים הבאים נדרשים לבישול:
- תה שחור (3 כפות או 3 שקיקים);
- מים (4 כוסות);
- מקלות קינמון (זוג חתיכות);
- טימין או אורגנו מיובש (2 כפות קטנות);
- אניס או ציפורן (לפי הטעם);
- תפוז או לימון;
- אגוז מוסקט טחון (3-4 צביטות קטנות).
תהליך הכנת שתייה:
- מוזגים תה וכל התבלינים / תבלינים הזמינים לקומקום או מכבש צרפתי, יוצקים מים רותחים חמים ומערבבים;
- מוזגים אגוז מוסקט לתערובת הקיימת, אין צורך לערבב אותה; מכסים את הקומקום במכסה ומשאירים את המשקה לחדר למשך 15-20 דקות;
- כאשר תה הקינמון החריף נרקח מספיק, הוסיפו לו לימון או תפוז; ניתן לחתוך הדרים לחתיכות או טריזים, מותר גם לסחוט מיץ לתה.
אם למשקה טעם חמוץ מדי או חריף מדי, תוכלו לערבב לתוכו דבש פרחים או מעט סוכר.
