טעמם של שזיפים מיובשים עשיר, רך, מתוק ויחד עם זאת די תכליתי - הוא מתאים באופן מושלם גם למנות בשר מלוחות וגם לקינוחים קלים. סלט עם שזיפים מיובשים, בנוסף להיותו טוב לבריאות, גם מקשט את השולחן החגיגי בצורה מושלמת.
זה הכרחי
- - 200 גרם שזיפים מיובשים;
- - 500 גרם פילה עוף;
- - לימון אחד;
- - מיונז 150 גרם;
- - 100 גרם אגוזי מלך;
- - ראש שום אחד;
- - שמיר פטרוזיליה;
- - מלח.
הוראות
שלב 1
שוטפים את פילה העוף ומבשלים עד שהוא רך. ייבש את שזיפים השזופים מראש עם מגבות נייר. אם יש זרעים בשזיפים מיובשים, הסר אותם על ידי חתכים מסודרים על הפרי.
שלב 2
מצננים וחותכים את פילה העוף לחתיכות שוות. אלה יכולים להיות רצועות או קוביות - לפי שיקול דעתה של המארחת.
שלב 3
חותכים גם את השזיפים לפרוסות דקות. העבירו את העוף לקערה עמוקה, הוסיפו שזיפים מיובשים קצוצים, שום קצוץ דק ואגוזים. מתבלים במלח ומיץ לימון. תן לזה להתבשל כעשר דקות.
שלב 4
לאחר ההלבשה במיונז (או שמנת חמוצה דלת שומן, יוגורט - אם אתם סופרים קלוריות), מעטרים את הסלט בעוף ושזיפים מיובשים בפטרוזיליה ושמיר. לְשָׁרֵת.
