עבור רבים קלמארי נחשב לאקזוטי. וזה, כמובן, כך, אך אין זה אומר שלא צריך לנסות להתנסות איתם בבישול. עכשיו אני מביא לידיעתך סלט אחד מאוד מעניין עם קלמארי ושזיפים מיובשים. בואו נתחיל לבשל!
זה הכרחי
- - דיונונים - 250 גרם;
- - שזיפים מיובשים - 100 גרם;
- - גבינת אדיגה לא מלוחה או גבינת קוטג 'לא ממותקת - 100 גרם;
- - פלפל מתוק - 1 יח ';
- - שמנת חמוצה - 2 כפות;
- - סוכר - 2 כפיות;
- - מלח - 1/2 כפית.
הוראות
שלב 1
אז ראשית עלינו לשטוף היטב את השזיפים מיובשים, ואז לחתוך אותם לארבעה חלקים לאורך, כלומר לאורך.
שלב 2
ואז אנחנו לוקחים את הגבינה וחותכים אותה לרצועות. אם אתה משתמש בגבינת קוטג 'במקום בגבינה להכנת הסלט הזה, פשוט השאר אותו בפתיתים גדולים.
שלב 3
עכשיו בואו נרד לדיונון. צריך לקלף, להרתיח ולחתוך אותם לרצועות, ממש כמו גבינה.
שלב 4
אנחנו חותכים את כל המיותר מפלפל, כלומר הגבעול, ומוציאים ממנו בזהירות את כל הזרעים. ואז צריך לגרוס את זה, רק בעדינות.
שלב 5
אנו מערבבים את כל המרכיבים שלנו ומוסיפים להם מלח, סוכר ושמנת חמוצה. מערבבים את כל העניין ביסודיות, משאירים אותו על השולחן להתבשל בטמפרטורת החדר למשך כ -10 דקות. לאחר מכן, יש לערבב שוב את הסלט שהתקבל, ותוכלו להגיש אותו לשולחן! הסלט הפשוט הזה מכיל שילוב של לבבי ומתוק, שמעניק לו גרידה מסוימת.
