היום נכין מנה טעימה. זהו סלט בשם יוצא דופן "קן הכפרות". גם אם האורחים שלכם כמעט בפתח, ואין לכם שום דבר טעים, אז נסו לבשל את הסלט הזה. זה מהיר מאוד, חסכוני וטעים.
זה הכרחי
- חזה עוף - 200 גרם
- ביצים - 3 יח '.
- תפוחי אדמה גדולים - 3 יח '.
- מיונז - פחית אחת
- שום - 2 שיני
- שמן חמניות - 100 גרם
- מלח, פלפל וקצת עשבי תיבול
הוראות
שלב 1
על מנת להכין את הסלט הזה, צריך לשטוף את תפוחי האדמה, לקלף אותם. לאחר מכן, עליכם לחתוך את תפוחי האדמה לרצועות קטנות ולטגן אותם בכמות גדולה של שמן צמחי על אש גבוהה עד שהם מכוסים בקרום חום זהוב. (מחממים מראש את המחבת עם שמן חמניות). לאחר מכן, מסירים מהאש ומצננים.
שלב 2
שוטפים את חזה העוף היטב במים קרים, מרתיחים ונותנים להם להתקרר ואז חותכים לקוביות קטנות. מרתיחים את הביצים קשה, מפרידים את החלמון מהחלבון. גרגר חלבון, ערבב עם מיונז, שום וחזה עוף בכוס נפרדת. במיכל אחר מגרדים את החלמון, מערבבים עם עשבי תיבול, שום ומיונז עד לקבלת מרקם חלק, כך שתוכלו ליצור כדורים ולהכין "ביצי ציפורים".
שלב 3
אנחנו לוקחים עלי חסה, שוטפים אותם היטב במים קרים ושמים אותם על צלחת יפה. הניחו את תערובת חזה העוף על עלי החסה, הניחו את תפוחי האדמה סביב הקצוות כך שייווצר קן, ושמו את החלמונים שלנו באמצע.
זה הכל, הסלט שלנו מוכן להגשה. אני חושב שעם הסלט הזה אתה יכול לא רק להאכיל את המשפחה שלך, אלא גם להפתיע את האורחים שלך לטובה. החברים והמשפחה שלך יעריכו את כישורי הקולינריה שלך.
