סלט חגיגי "קן הכפרות"

תוכן עניינים:

סלט חגיגי "קן הכפרות"
סלט חגיגי "קן הכפרות"

וִידֵאוֹ: סלט חגיגי "קן הכפרות"

וִידֵאוֹ: סלט חגיגי "קן הכפרות"
וִידֵאוֹ: מהו מנהג הכפרות? ד''ר רות סוף מומחית לכפרות בפרשנות מעניינת 2024, מרץ
Anonim

למרות השם, בשר עצי עץ אקזוטי אינו נדרש לסלט. קל למצוא את כל מרכיביו כמעט בכל סופרמרקט. הודות לעיצוב המקורי, הסלט יכול להיכלל בכל תפריט חגיגי, אך הוא ייראה סמלי במיוחד על שולחן הפסחא.

סלט חגיגי
סלט חגיגי

זה הכרחי

  • - 500 גרם פילה עוף;
  • - 3 יח '. תפוחי אדמה;
  • - 4 דברים. גזרים;
  • - מלפפונים;
  • - 5-6 יח '. ביצים;
  • - 2 בצלים;
  • - מיונז;
  • - שמן צמחי לטיגון;
  • - שמיר, שום;
  • - עלי חסה;
  • - 100 גרם גבינה מעובדת;
  • - ירקות.

הוראות

שלב 1

קלפו תפוחי אדמה וגזר, חתכו אותם לרצועות דקות. ניתן להשתמש בפומפיית גזר קוריאנית מיוחדת. חותכים את הבצל לטבעות.

שלב 2

מטגנים ירקות בשמן צמחי בזה אחר זה עד להזהבה. אין לערבב תפוחי אדמה ובצל עם גזר. ניתן גם להשתמש בטיגון שומן עמוק. כדי להיפטר מעודפי שמן שהירקות סופגים בעת הטיגון, הניחו אותם על מפית לזמן מה.

שלב 3

חלקו את תפוחי האדמה המטוגנים לשניים. השאירו אחד מהם לסלט, והשני לקישוט.

שלב 4

מרתיחים את פילה העוף במים מומלחים. לאחר שהבשר התקרר, חלקו אותו לסיבים.

שלב 5

הרתיח קשה את הביצים והפריד בין החלבונים לחלמונים. חותכים את החלבונים יחד עם מלפפונים טריים לרצועות דקות.

שלב 6

שלב את החלבונים, העוף, המלפפונים, פרוסת תפוחי האדמה, הבצל המטוגן והגזר. מתבלים את הסלט במיונז. ניתן להוסיף שום וחרדל קצוצים דק אם רוצים.

שלב 7

הניחו את הסלט על צלחת מכוסה עלי חסה בערימה. למעלה שכבה נדיבה של תפוחי אדמה מטוגנים. צרו שקע במרכז כדי לעצב את הסלט לקן. מפזרים אותו עשבי תיבול קצוצים.

שלב 8

עכשיו עברו ליצירת ה"ביצים "לקן. לשם כך טוחנים את החלמונים עם מיונז ומוסיפים את השמיר. ניתן להוסיף לעיסה גם גבינה מעובדת מגוררת ושום. מגלגלים לכדורים קטנים ומניחים במרכז הסלט על שכבת תפוחי אדמה ועשבי תיבול.

מוּמלָץ: