צריך קצת מאמץ לבשל בשר בקר רך. על פי מתכון זה, בשר בקר במולטי קוקר ייצא רך ועסיסי מכל עקרת בית, אפילו לא מנוסה במיוחד. יחד עם זאת, סט המוצרים הדרושים הוא מינימלי.
זה הכרחי
- - 500 גרם עיסת בקר;
- -2-3 בצלים גדולים;
- - פלפל שחור;
- - 2-3 כפות שמן צמחי;
- - 1-2 עלי דפנה;
- - כל התבלינים לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
שוטפים את עיסת הבקר, מסירים את הוורידים והסרטים. אתה יכול לחתוך את הבשר לכל נתח, לפי שיקול דעתך. חתיכות בגודל בינוני ברוחב של לא יותר מ 1.5-2 ס מ יהיו אופטימליות.
שלב 2
מקלפים, שוטפים, חותכים בצל, חותכים לטבעות, חצי טבעות או קוביות. חיתוך בצל אינו חשוב, רק הכמות חשובה. טוחנים פלפל שחור.
שלב 3
מוזגים שמן צמחי לקערת המולטי קוקר, מפעילים את מצב ה"טיגון "למשך כרבע שעה.
שלב 4
מניחים את הבקר הקצוץ בקערת המולטי קוקר. משאירים את המכסה פתוח, מטגנים את הבשר עד שהוא הופך לאפרפר, צריך להופיע גם מעט נוזלים. מערבבים באופן קבוע במהלך הטיגון כדי שהבשר לא יישרף.
שלב 5
לאחר האות לכיבוי מצב הטיגון, הוסיפו לבצל קצוץ, פלפל שחור גרוס, 1-2 עלי דפנה ותבלינים אחרים לפי הטעם לבשר. סגור את מכסה המיקרו-קוק והפעל את הכיבוי למשך 1, 5-2 שעות. לאחר מכן, לא ניתן לבדוק את הבשר, הוא יתבשל באופן שווה והבצל יתמוסס כמעט.
שלב 6
לאחר האות לכיבוי מצב הבישול, הבשר מוכן. ניתן להגיש בשר עם התוספות האהובות עליכם. זה משתלב טוב עם תפוחי אדמה, פסטה וירקות.
שלב 7
ניתן להשתמש ברטבים לפי הטעם, אך הבקר עצמו יהיה כמו ברוטב בצל. הבשר על פי מתכון זה בטוח ישמח את כל בני המשפחה.
