עוגות וופלים נתפסות בעיני רבים כבסיס למשהו מתוק, אך עם מעט מאוד מאמץ תוכלו להשיג הרבה חטיפים מהירים ומקוריים. עוגות שונות בצורתם ובגודלן, נמכרות כמעט בכל החנויות הגדולות והן זולות יחסית.
קרוטונים נקניקים
אתה תצטרך:
- עוגות רקיק 2-4 יח '.
- נקניק מבושל 100-150 גרם
- ביצים 1-2 יח '.
- מלח
- שמן חמניות.
חותכים את הנקניק לפרוסות בעובי 0.5-0.7 ס מ, מקציפים בקערה את הביצים עם מלח. חותכים את העוגות בסכין חדה לריבועים הגדולים מעט מהנקניקייה, משמנים במיונז (לא חובה) ומניחים את הנקניקייה בין שתי פרוסות העוגה. טובלים בביצה טרופה ומכניסים במהירות למחבת עם שמן מחומם. מטגנים על אש גבוהה, 1-2 מכל צד.
עוגות רקיק עם בשר טחון
אתה תצטרך:
- עוגות רקיק 4-6 יח '.
- בשר טחון (חזיר או עוף) - 300-500 גרם
- בצל גדול - 1 יח '.
- ביצים -2 יח '.
- מלח פלפל.
- שמן חמניות.
קודם כל, אנו מכינים את הבשר הטחון, מוסיפים את הבצל המגולגל, המלח, הפלפל. שים את המילוי על העוגה, מכסה בעוגה השנייה ותן לה לשבת במשך 10 דקות להשרות. חותכים לחתיכות שרירותיות, טובלים בביצה ומטגנים בשמן חם מתחת למכסה עד שהם רכים. זמן הבישול תלוי בעובי המילוי.
נקניקיות מתגלגלות
אתה תצטרך:
- עוגות רקיק 4 גיליונות
- פירה
- נקניקיות - 8 יח '.
- ביצים 1-2 יח '.
- שמן חמניות
אנו מבשלים פירה על פי המתכון המועדף עליכם, שמים אותו (חם) על העוגות, שמים נקניקים בקצה ומגלגלים בזהירות את הסדין לגליל. חותכים אותו לחתיכות ברוחב 4-5 ס מ, טובלים את הלחמניות בביצה טרופה במלח ומטגנים בשמן חם מכל הצדדים.
עוגת עלים ועוף פטריות
אתה תצטרך:
- עוגות רקיק - 3-4 יח '.
- פילה עוף - 500-600 גרם
- פטריות שמפני -250 גרם
- בצל גדול - 1 pc.
- מלח פלפל
- קרם כבד או מיונז -100 גרם
- גבינה קשה 100 גרם
- שמן חמניות
חותכים את הפילה לחתיכות, את הבצל בחצי טבעות ומטגנים הכל יחד בשמן עד שהוא רך. חותכים את הפטריות לפרוסות, מטגנים גם (בקערה נפרדת). הוסף פטריות לעוף המוגמר, המלח והפלפל. טוחנים את המסה המוגמרת בבלנדר או במטחנת בשר עד למחית, מוסיפים שמנת (מיונז), מערבבים הכל ביסודיות. שים את עוגת הוופל בתבנית אפיה, עליה את המילוי המוגמר, ואז שוב את העוגה וכו '. מפזרים גבינה מגוררת מעל ואופים בתנור שחומם מראש עד לקבלת צבע חום זהוב.
