עוגות וופל הן בסיס מצוין ללחמניות, גלידות, עוגות. שמנת, חלב מרוכז מבושל יהפוך קרם טעים. בעזרת וופלים תוכלו להכין לא רק מנות חטיפים מתוקות, אלא גם לבביות.
עוגות רקיק תוצרת המפעל יעזרו למארחת להכין במהירות עוגה טעימה. הם יעזרו אם אורחים באים במפתיע או סתם רוצים משהו מתוק או לבבי. עוגות חנויות עטופות בניילון וניתן לאחסן אותן במקום קריר ויבש עד חצי שנה.
לא קשה להכין קינוח כזה בעצמך. כדי לאפות וופלים תזדקק ל:
- 250 גרם קמח חיטה מנופה;
- 250 גרם מים;
- 1 כף שמן צמחי מזוקק.
כל החומרים מעורבבים עם מטרפה או בלנדר ואז נאפים בברזל וופל.
סתימות שונות
אם הוופלים מבושלים במו ידיך, אז הם יכינו צינורות עדינים עם שמנת. יש כאן פרט חשוב אחד - העוגות עטופות חמות. אי אפשר יהיה לתת צורה כזו למוצר מקורר. על מנת לגלגל את המאפים בצורת צינור, את הבצק האפוי מגלגלים על מערוך עץ בקוטר קטן. כפפות למטבח ימנעו מכם להישרף.
לאחר מכן, המוצר אמור להתקרר לחלוטין ואז תוכל למלא אותו בקרם. חלב מרוכז מבושל, קצפת תעשה. אם אתה רוצה ליהנות במהירות מפירות העמל שלך, אז אתה משתמש בקרם חנות מוכן עשוי שמנת. מספיק ללחוץ על כפתור הריסוס ולמלא איתו את גלילי הוופל משני הצדדים.
אם נותנים לבצק האפוי צורה של שקית, מקבלים את הבסיס לגלידה. כדי להפוך את הכדורים לאחידים, צריך כף ברזל עגולה ומים חמים שנמזגים לספל. את הכף טובלים במים, ואז לגלידה. עכשיו אתה צריך לסובב אותו מעט כדי לקבל "כדור". הקינוח נשמר במקפיא. מקשטים בקצפת ודובדבן לפני ההגשה.
עוגות מתוקות ומנות חטיפים
לאירועים מיוחדים מכינים עוגות רקיק. הם מתגלים כרב שכבתיים גבוהים, כך שהם נראים מרשימים. חלב מרוכז מבושל יעזור לחסוך זמן. יש צורך למרוח איתו את כל העוגות, למעט זו העליונה, ולהשאיר את הקונדיטוריה להשרות במשך שעתיים.
נותר לקשט את החלק העליון של העוגה ולהגיש אותה לשולחן. פירות טריים או משומרים נראים יפים על ענן קרם אוורירי לבן. אם בכל זאת אתה מורח את החלק העליון בחלב מרוכז מבושל, אז אתה יכול לתרום וופל אחד לקישוט, ולחתוך אותו דק על בסיס מתוק.
תוכלו להכין לא רק מנות חטיף וופל. לשם כך, ביחס של 5: 1, בשר טחון משולב עם תפוחי אדמה גולמיים מגורדים דק, מוסיפים ביצה, שמיר, מלח והכל מעורבב ביסודיות. עכשיו הבשר הטחון חייב להיות מונח על שכבת וופל מרובעת אחת, מכוסה היטב בשנייה. נותר לחתוך למנות מלבניות, לטבול בבלילה ולטגן במחבת עם שמן חמניות משני הצדדים.
