כולנו זוכרים עוגות רקיק. בילדות הם שומנו בחלב מרוכז, ריבה, שמנת, והתקבלה עוגה מהירה וחסכונית למדי. אך מעטים האנשים שחושבים כי מהעוגות הללו תוכלו להכין לא רק קינוח, אלא גם מנה מן המניין לארוחת הערב או לארוחת הצהריים. העוגות ספוגות באופן מושלם עם מיונז, רוטב עגבניות, וביניהן ניתן לשים כל מילוי, לאו דווקא מתוק. זה מכין עוגת חטיפים נחמדה. אני רוצה לשתף אתכם במתכון שלי א לה לזניה באמצעות עוגות וופל.
זה הכרחי
- - עוגות רקיק מ 2 עד 8 חתיכות;
- - בשר טחון - 200 גרם;
- - בצל - 1 יח ';
- - גבינה - 50 גרם + לתיזוק 30 גרם;
- - עגבניות - 1-2 יח ';
- - שום - שן אחת;
- - תבלינים לפי הטעם (יש לי פטרוזיליה מיובשת, הופ-סונלי);
- - מלח לטעימה;
- - מיונז;
- - קטשופ.
הוראות
שלב 1
אנחנו מנקים וחותכים את הבצל, מטגנים אותו במחבת. ואז מוסיפים את הבשר הטחון, מטגנים מעט. ממליחים, מוסיפים תבלינים לפי הטעם.
שלב 2
משמנים את עוגות רקיק עם קטשופ, מפזרים תבלינים. שים עגבניות, חתוך לפרוסות, על דף אחד, ומעליו בשר טחון. מעל הבשר הטחון, שלוש גבינה, ניתן לחתוך אותו לפרוסות דקות ולהניח מעל. מכסים בעוגת הוופל השנייה. לאחר מכן, אנו מחליפים את המילוי והעוגות.
שלב 3
חממו את התנור ל -180 מעלות. אופים את הלזניה 15-20 דקות.
שלב 4
בשלב זה מערבבים את השום, המיונז והגבינה המגורדת. אנו מוציאים את ה"לזניה ", משמנים את החלק העליון של העוגה האחרונה בתערובת זו ומכניסים אותה לתנור למשך 5 דקות. צפו במנה, אם תחשפו אותה יתר על המידה, ה"לזניה "תתגלה כיבשה, והחלק העליון עשוי להישרף, ברגע שקליפת הגבינה-מיונז מושחמת, כבו את התנור.
שלב 5
מעבירים בעדינות את ה"לזניה "המוגמרת לצלחת, מפזרים מלמעלה עשבי תיבול טריים. המנה משביעה מאוד. מכמות המצרכים שצוינה יוצאות 3 מנות.
