מכינים רוטב פשוט מאוד בדקה אחת: מערבבים בקערה חלקים שווים של מיונז וכל קטשופ. אתה יכול להוסיף כל ירוק קצוץ. רוטב זה מתאים לכל בשר, תפוחי אדמה מטוגנים, מנות בבלילה, כופתאות.
שלב בקערה חלקים שווים של מיונז ושמנת חמוצה. השתמש בכבוש שום לקצוץ כמה שיני שום. מוסיפים שמיר קצוץ דק. התוצאה היא רוטב טעים לתפוחי אדמה מבושלים או לביבות.
קוצצים כמה פטריות מוחמצות, מלפפון כבוש, ראש בצל קטן, כל ירק. מוסיפים לקערת מיונז, פלפל, מערבבים היטב. הטעם יהיה רך יותר אם תוסיפו כמה כפות שמנת חמוצה סמיכה. רוטב זה טוב להגשה עם מנות ירקות.
אם תוסיפו למיונז תבלינים כמו כורכום, אבקת ג'ינג'ר, פפריקה, פלפל גרוס אדום ושחור, תקבלו רוטב נפלא למנות עוף.
אם אורחים באים במפתיע לתה, ולמארחת יש רק ריבה על השולחן, אתה לא צריך להתייאש. תוך 5-7 דקות בלבד, ניתן ללוש את בצק הביסקוויטים על גליל מתוק, שנאפה כ -10 דקות. הכל נעשה - יוצקים את הבצק על נייר אפייה, אופים קרום דק, מורחים במילוי ועוטפים בתבנית
כמו שאומרים הצרפתים: העיקר במנה הוא הרוטב! ניתן להפוך את טעמו של כל מנת דגים ברוטב ביתי טוב. נסה להכין רטבי דגים פשוטים בעצמך, אולי לא תרצה להשתמש ברטבים בחנות לאחר מכן. רוטב ביצים. ממיסים את החמאה במחבת, מוסיפים כמה ביצים מבושלות קצוצות, כמה טיפות מיץ לימון, מערבבים
גורמטים אמיתיים יודעים כי הרטבים הם שמעניקים למנה הבשר את טעמו הייחודי. בגלל השפע של כל מיני רטבים בחנות, עקרות בית לא מכינות לעתים קרובות רטבים תוצרת בית. ולשווא: רטבים לבשר מכינים מהר מאוד, וכמה שהם טעימים - תלקק את האצבעות! בכל המתכונים השתמש בכף קמח אחת, והמרק חייב להיות חם
רוטב טוב יהפוך אפילו סט ירקות רגיל לסלט טעים. על ידי שינוי ההרכב שלה, אתה יכול לבשל משהו חדש כל יום. תחבושות יכולות להיות פשוטות מאוד ורבות רכיבים, קלות או עתירות קלוריות. הבחירה באופציה כזו או אחרת תלויה בסלט אותו אתם מתכוונים לתבל. זה הכרחי רוטב דבש לימון:
במתכון של הרבה סלטים, מיונז משמש כרוטב, די כבד לקיבה, עתיר קלוריות ולא תמיד עומד בסטנדרטים איכותיים. עם זאת, גם בלעדיה תוכלו להכין סלטים טעימים, ולהשלים אותם עם חבישות יוצאות דופן ובריאות. זה הכרחי לרוטב הוויניגרט: - 2-3 נוצות של בצל ירוק
