אפונה ירוקה ותירס כלולים לרוב במתכוני סלטים, אך בדרך כלל בנפרד. נסו לבשל את המאכלים הללו יחד באותה מנה, ויש לכך כמה אפשרויות מפתות.
סלט טונה עם אפונה ירוקה ותירס
אתה תצטרך:
- 100 גרם אורז;
- 150 גרם של אפונה ירוקה משומר ותירס;
- פחית אחת של שימורי טונה בשמן;
- מלפפון טרי אחד;
- חצי בצל בינוני;
- שמן זית להלבשת סלט;
- פלפל שחור טחון;
- עשבי תיבול טריים (פטרוזיליה, שמיר);
- מלח לטעימה.
מרתיחים את האורז עם מים קרים. שוטפים במסננת ומעבירים למיכל בו תכינו את הסלט. מוסיפים שימורי תירס ואפונה ירוקה. יחד עם זאת, יש להקפיד שלא להכניס אפונה כתושה ומרוסקת לסלט. מועכים טונה משומרת עם מזלג, לאחר שבחרתם בעבר את הזרעים. עכשיו הגיע התור למלפפון טרי. מגרדים אותו על פומפיה גסה ומוסיפים גם לסלט. קוצצים את הבצל דק מאוד, קוצצים את הירוקים, מכניסים למיכל עם שאר המוצרים. מתבלים במלח לפי הטעם, מפזרים פלפל ומתבלים בשמן זית. מערבבים ומניחים בקערת סלט.
סלט אביב
אתה תצטרך:
- 150 גרם של אפונה ירוקה ומשומר תירס;
- 100 גרם אורז;
- מלפפון טרי בינוני;
- 2 ביצים;
- בצל ירוק לפי הטעם;
- שמן זית להלבשת סלט;
- פלפל שחור גרוס לפי הטעם;
- מלח לטעימה.
מרתיחים את האורז עם מים קרים. שוטפים במסננת ומעבירים למיכל בו תכינו את הסלט. מוסיפים שימורי תירס ואפונה ירוקה. מרתיחים ביצים קשות ומצננים במים קרים. קלפו את המלפפון אם העור קשוח מאוד. חותכים לקוביות קטנות. קוצצים את הביצים המקוררות לחתיכות או משתמשים בחותכן ביצים. הכניסו את כל המרכיבים לקערה, הוסיפו בצל קצוץ ועשבי תיבול, מלח ופלפל שחור לפי הטעם. מתבלים את הסלט בשמן זית ומערבבים. אתה יכול לשרת.
סלט עם אפונה ירוקה, תירס ונקניק
אתה תצטרך:
- 150 גרם של אפונה ירוקה משומר ותירס;
- 300 גרם חזיר;
- 200 גרם גבינה קשה;
- 1-2 שיני שום (תלוי בגודל);
- ירקות (פטרוזיליה, שמיר);
- מיונז לרוטב סלט;
- פלפל שחור גרוס לפי הטעם;
- מלח לטעימה.
חותכים את חזיר לרצועות דקות. מוסיפים לקערה אפונה ירוקה משומרים ותירס. לגרר את הגבינה. כותשים את השום עם מכבש שום. מניחים את הגבינה והשום בקערה עם הסלט. קוצצים את הירוקים ושמים גם אותם בקערה. מתבלים במיונז, מלח ופלפל לפי הטעם. תן לזה להתבשל חצי שעה ולהגיש.
