להכנת המנה הזו עדיף להשתמש בסוגי הדגים השומניים ביותר. אתה יכול להשתמש בסלמון, פורל, פולוק או בקלה. שימו לב מיד שהדג מאוד חריף בגלל תוספת של כמות גדולה של צ'ילי ושום.
זה הכרחי
- - מיץ לימון
- - מלח
- - פלפל שחור טחון
- - 700 גרם דגים
- - פטרוזיליה
- - פלפל צ'ילי 1
- - 8-10 שיני שום
- - 2 עגבניות
- - שמן זית
- - 2 פלפלים אדומים
- - 2 גזרים קטנים
הוראות
שלב 1
חותכים את הדג לחתיכות קטנות, לאחר הסרת כל העצמות.
שלב 2
חותכים גזר לקוביות קטנות, פלפלים לקוביות קטנות. ניתן לחתוך עגבניות למספר חתיכות.
שלב 3
קוצצים היטב את הצ'ילי והשום, מטגנים את החומרים בשמן צמחי עד להופעת ארומה עשירה.
שלב 4
מוסיפים לתוכן התבנית גזר, פלפלים ועגבניות. מערבבים את החומרים ומטגנים כמה דקות.
שלב 5
מכניסים את נתחי הדג לתערובת הירקות ומביאים את המנה עד לבישול על אש נמוכה. בוזקים את הדג באופן חופשי עם מיץ לימון ומקשטים בפטרוזיליה לפני ההגשה.
