דג חי הוא ללא ספק הטוב ביותר מבחינת האיכויות התזונתיות שלו - לעיכול קל, לערך התזונתי וטעמו העדין. איכויות אלה הופכות אותו לאחד המוצרים החיוניים ביותר לאוכל תזונתי ותינוק. הובלה ותחזוקה באקווריומים נסבלים בצורה הטובה ביותר: זבוב, קרפיון קרוסי, שפמנון, שקע, קרפיון, קרפיון.
הוראות
שלב 1
כדי לנקות סוכרייה, ראשית עליך להמם אותה. לשם כך, השתמש בקצה החדה של הסכין כדי לבצע חתך בין הראש לסנפיר הראש, ואז תן לדם לנקז. דגים חיים יכולים גם להיות המומים על ידי מכה בראש בפטיש.
שלב 2
כאשר אתה מנקה שקע, עליך לחתוך תחילה את סנפיר הגב, ולבצע חתכים רדודים משני הצדדים לכל אורכו. קח את הסנפיר עם מגבת או מפית כדי לא לנקר, ומשוך אותו לכיוון מהזנב לראש. הסר קשקשים בעזרת סכין מתחת למים זורמים.
שלב 3
כדי למעיים את הבטן של זימון, יש צורך לבצע חתך אורכי מהראש לסנפיר הזנב ולהסיר בזהירות את הכבד עם כיס המרה כדי לא לפגוע בו. אם אתה עדיין פוגע בשלפוחית השתן, אז חתוך מיד את חלק הבשר עליו הגיעה המרה, ושפשף את הדג במלח. הקפידו להסיר את הזימים. חותכים את הסרט המכסה את עצם החוליה לאורך ומנקים את הדם.
שלב 4
כעת שטפו את הזנדר במים קרים מספר פעמים. טמפרטורת המים הנוחה ביותר לשטיפה היא 25 מעלות צלזיוס.
המוטון חתוך ומוכן לבישול נוסף!
