ביצים גולמיות הן מזון בעל ערך תזונתי גבוה ומכיל כמות גדולה של חומרים מזינים. לעתים קרובות הם משמשים כטיפול משלים במחלות שונות.
כמובן, רצוי לאכול ביצים גולמיות טריות. במקרה זה המוצר נחשב לתזונתי. יתר על כן, תנאי האחסון של ביצים חייבים לעמוד בתקנים, רק אז הם יהיו בטוחים לגוף האדם. הטמפרטורה האופטימלית היא +5 מעלות.
איך ביצים גולמיות טובות לך? ראשית כל, זהו מקור מלחי מינרלים (ברזל, זרחן, סידן, יוד, קובלט, נחושת) וויטמינים (A, D, B, E). חלבון ביצה משתתף בתהליכים אלקליין בגוף, ובשל כך הוא מקל על דלקות שונות. בנוסף, החלמון הגולמי הוא המקור הנפוץ ביותר לביוטין, שהוא ויטמין מסיס במים.
לעתים קרובות מאוד, ביצים גולמיות משמשות למחלות בדרכי העיכול, שכן הן עוטפות את דפנות הקיבה ומקלות על גירויים. אבל עם דלקת הלבלב, עדיף לסרב למוצר זה בצורתו הגולמית, זה נובע מהתכולה המוגברת של חלבון האווידין.
חלבון הוא אבן הבניין של מסת השריר האנושית. יתר על כן, לערכו הביולוגי אין אנלוגים בהשוואה למוצרי מזון אחרים. לכן אנשים העוסקים בפעילות גופנית כבדה וספורט פשוט צריכים לאכול ביצים. כמו כן, לתוכן האלבומין יש השפעה חיובית על הרכב הדם.
שקול את היתרונות של ביצי עוף גולמיות בשימוש ברפואה המסורתית. לניקוי מורסות משתמשים בתערובת הבאה לעיתים קרובות: חלמון גולמי, דבש, קורט מלח וקמח. יש צורך ללוש את הבצק ולעצב עוגה קטנה (תלוי בגודל האזור הפגוע), ואז למרוח אותה על הפצע שבזכותה היא תיפתח מהר יותר ותתחיל לנקות. במקרה של כוויות, ניתן להשתמש בביצים גולמיות גם כמתכון עצמאי וגם בשילוב עם מוצרים אחרים. לדוגמה, היכו ביצה טרייה ומרחו כמה שכבות על העור הצרוב. אתה יכול גם לערבב ביצה עם שמן זית, ואז לשמן את האזורים הפגועים בגוף.
ביצים גולמיות יעילות גם לטיפול בשיעול. לשם כך טוחנים את החלמונים עם מעט סוכר עד שנוצר קצף סמיך. יש לצרוך את המשקה המתקבל מדי יום על קיבה ריקה עד שהשיעול נעלם לחלוטין. אנשים רבים לוקחים את "איל-איל" לטוהר ולקול חי (שחקנים, זמרים) בלחץ מתמיד.
ביצי עוף גולמיות נמצאים בשימוש נרחב גם בקוסמטיקה. לדוגמא, המוצר נכלל במסכות שונות להעלמת עור יבש. אתה יכול לערבב את החלמון עם דבש טבעי ולמרוח על הפנים שלך. אם מוסיפים מעט גליצרין העור הופך רך וחלק. לעור שמן מומלץ לערבב את החלמון עם מי חמצן שבגללו הברק השומני ייעלם והעור מקבל מראה יפה.
אך אל תשכח שביצים גולמיות עלולות לגרום לסלמונלוזיס, המאופיין בעלייה בטמפרטורת הגוף, צמרמורות, אי נוחות בבטן, בחילות והקאות, כאבי ראש וכו '. סלמונלה היא סוג של חיידקים שלעתים קרובות חיה לא רק בתוך הביצה, אלא גם על הקליפה. לכן, מומלץ לשטוף ביצים היטב לפני האכילה כדי להפחית את הסיכון למחלה לא נעימה זו. לעתים קרובות מקור המחלה הוא עופות, מכיוון שמוצריהם אינם עוברים את הבדיקה התברואתית החובה לאיכות ובטיחות לגוף האדם. בחוות עופות גדולות מתקיימים אירועים באופן קבוע שבזכותם נהרסים מיקרואורגניזמים מזיקים.
