אנשים רבים אוהבים מטבח יפני. קשה שלא לטעום אפילו אחת מהמנות שלה. אבל הפופולריים ביותר בין היתר הם לחמניות וסושי. ישנן מאות אפשרויות להכנתן, ונשקול רק אחת - לחמניות עם אורז מבחוץ.
זה הכרחי
- חומץ אורז;
- אבוקדו;
- אורז לסושי;
- סלמון;
- מלפפון טרי;
- סוכר כהה;
- נורי.
הוראות
שלב 1
מכיוון שתהליך הכנת האורז הוא די פשוט, בואו לא ניכנס אליו. במקביל אליו, התחל להכין את ההלבשה. לשם כך, שלבו שני חלקים סוכר כהה, חומץ אורז ומים. כשהתערובת רותחת, שופכים טפטוף דק על האורז. ואז מערבבים הכל ביסודיות.
שלב 2
עכשיו נתחיל לעבד פילה סלמון. מפרידים את העור וחותכים לרצועות בינוניות. עדיף לבחור דגים טריים, אדום טוב מאוד לחמניות וסושי.
שלב 3
עיבוד מלפפונים. ניתן להסיר את העור לפני שחותכים אותם לרצועות בינוניות, או להשאיר אותם כמו שהם.
שלב 4
לאחר מכן, עליכם להכין את האבוקדו. חותכים את הפרי לשניים. מוציאים זרעים וקליפה. פורסים את האבוקדו הקלוף לרצועות הרגילות הבינוניות שלכם. אם כל החלקים נחתכים בצורה סימטרית, הגלילים ייראו אטרקטיביים.
שלב 5
כשכל מרכיבי הגלילים מוכנים, הגיע הזמן לעטוף אותם נכון. הניחו את יריעת הנורי על מזרן במבוק מיוחד. הניחו לידו קערה מלאה במים חמים. יש צורך במים כדי להרטיב את הידיים. לאחר הרטבת הידיים, קחו חתיכת אורז ומרחו אותה על דף נורי בשכבה של שני סנטימטרים, והפיצו אותה באופן שווה על פני השטח כולו.
שלב 6
לאחר מילוי האורז כולו, הפוך אותו בעדינות כלפי חוץ. מניחים באמצע את הסלמון, המלפפון והאבוקדו. סובבו את הגליל בצורה סטנדרטית, והצרו בהדרגה את הגלילים הידועים לשמצה כלפי חוץ. מרטיבים סכין וחותכים את הנקניקיה שהתקבלה לחתיכות.
