השולחן החגיגי הוא הזדמנות נהדרת לכל מארחת להראות את היצירתיות שלהם. והעניין הוא לא שאפשר להכין משהו חריג לחגיגה. אפילו המנה הרגילה ביותר תיראה פי אלף טעימה יותר אם היא מעוטרת להפליא. זה כיף במיוחד לקשט מאפים, ולהפוך עוגות רגילות בחנות למשהו פנטסטי.
זה הכרחי
- - הלבן של הביצה;
- - אבקת סוכר;
- - מיץ לימון;
- - מסטיק קונדיטוריה;
- - מסה של מרציפן;
- - צבעי מאכל;
- - פתיתי קוקוס;
- - קרם שוקולד.
הוראות
שלב 1
הכן את הציפוי. ניתן להשתמש בו גם כקישוט עצמאי וגם כ"דבק ". לדוגמא, ניתן לצרף לחיתוך חתיכות של פרי, ממתק, אגוזים וכו '. מרתיחים את הסירופ עם 1/2 כוס סוכר וכוס מים אחת. הקציפו 2 חלבונים, הוסיפו תוך כדי 1/2 כוס מיץ לימון, מעט מלח וסירופ סוכר במנות קטנות. לאחר שפיכתם את כל הסירופ מקציפים עוד כמה דקות. ניתן להוסיף צבעי אוכל.
שלב 2
משמנים את הקאפקייק. הכינו הרכב של חתיכות פרי או אגוזים על פניו. אתה יכול פשוט לארגן את החלקים בצורה יפה, או ליצור סיפור עלילתי. למשל, הכינו עיניים משוקולד אפונה, ופה מפטל.
שלב 3
מסת מסטיק ומרציפן מתאימים מאוד לקישוט מאפינס. ניתן לצבוע אותם בצבעים שונים. הכינו 2 עיגולים קטנים ממסטיק אדום ו -2 מקלות ועלה מירוק. מניחים את מקלות האכילה בזווית על פני הקאפקייק. צרף דובדבנים לקצותיהם התחתונים, ועלה לפינה. פסלונים שטוחים של בובות קינון של מסטיק ופרחי מרציפן או פרפרים ייראו נהדר.
שלב 4
כדי להכין פסלון של גבר קטן, מספיק לזכור איך ציירת אותו כילד. מגלגלים סיבוב לראש, אליפסה לגו. עיוור 4 מקלות לידיות ולרגליים. הרכיבו את הפסלון ממש על גבי הקאפקייק.
שלב 5
הבסיס של הרכב דקורטיבי יכול להיות קרם שוקולד. מורחים אותו על גבי הקאפקייק. על רקע כזה, פיסות פרי בהירות, פתיתי קוקוס (ניתן לצבוע אותו גם בצבעי מאכל), דמויות מסטיק ייראו נהדר. תוכלו למשל לשתול במרכז פרפר או שפירית העשויה מסטיק, ולשפוך עיגולי פתיתי קוקוס בצורת פרח. ניתן למרוח מראש קווי מתאר בעזרת קיסם או גפרור מחודד.
שלב 6
על אותו רקע שוקולד, שרטט את קווי המתאר של העלה. בוזקים עליו פתיתי קוקוס ירוקים. הציבו באג במרכז, וסנוור אותו ממסטיק אדום ושחור.
שלב 7
זה טוב מאוד אם יש לך ריבה עבה עם פירות יער שלמים בהישג יד. זה אפילו טוב יותר אם יש כמה סוגים של ריבות שונות. הוציאו פירות יער או חתיכות פרי והכינו מהם קישוט. ניתן להוסיף אותו עם אלמנטים מסטיים. לדוגמא, חברו את הגרגרים עם גבעולים או הכינו עלים ביניהם.
