קאפקייק אוורירי ריחני, נימוח מאוד ומילוי הוא קישוט שולחן מעולה. לא קשה להכין קאפקייק כזה, וחוץ מזה קאפקייקס על פי מתכון זה תמיד יוצאים טוב. נסו לאפות את העוגה הנהדרת הזו עם חלב מרוכז לתה.
זה הכרחי
- - 2 כוסות יוגורט (קפיר);
- - 3 יח '. ביצים;
- - 150 - 200 גרם סוכר;
- - 200 גרם מרגרינה;
- - כף אחת. l. שמן חמניות;
- - כפית אחת. אבקת אפייה;
- - 3 כוסות קמח.
הוראות
שלב 1
אנחנו מכניסים ביצים לכוס, שמים סוכר, מערבבים ומקציפים מעט עד לקבלת מסה הומוגנית רכה.
שלב 2
למסת הביצה שנוצרה, מוסיפים יוגורט או קפיר בטמפרטורת החדר, שמן צמחי, מרגרינה מרוככת, מערבבים. מוסיפים בהדרגה אבקת אפייה וקמח במנות קטנות, תוך לישה עד לקבלת עקביות של שמנת חמוצה סמיכה.
שלב 3
אין צורך לשמן את תבניות המאפינס סיליקון, מכיוון שהמאפינס על פי מתכון זה לא יידבקו לתבנית. מכניסים את הבצק לתבניות בעזרת כף עד מחצית מהצורה.
שלב 4
שמנו חלב מרוכז מבושל.
שלב 5
שמים כף בצק על גבי המילוי. קיבלנו את המילוי באמצע העוגה.
שלב 6
אנו שולחים אותו לתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס. אופים את המאפינס בתבנית סיליקון במשך 15-20 דקות, עד שהם מזהיבים. תנורים נאפים על ידי כולם באופן שונה, לכן לפני שמוציאים את הקאפקייקס מהתנור, דאגו לבדוק שהעוגה מוכנה בעזרת קיסם עץ. האריך את זמן האפייה בכמה דקות במידת הצורך.
ניתן לפזר מאפינס מוכן באבקת סוכר, ואפשר גם לגוון אותו בעצמכם, להוסיף לבצק: צימוקים, אגוזים ופירות יבשים.
