כיצד לבחור גבינת קוטג 'טעימה ובריאה

כיצד לבחור גבינת קוטג 'טעימה ובריאה
כיצד לבחור גבינת קוטג 'טעימה ובריאה

וִידֵאוֹ: כיצד לבחור גבינת קוטג 'טעימה ובריאה

וִידֵאוֹ: כיצד לבחור גבינת קוטג 'טעימה ובריאה
וִידֵאוֹ: מתכון להכנת קוטג' 2024, מרץ
Anonim

גבינת קוטג 'מיוצרת אך ורק מחלב. אין בו צבעים, תוספים מלאכותיים או חומרים משמרים. אבל אל תמהרו לקחת את החבילה הראשונה שאתם רואים מהמדף בסופר. רק מוצר איכותי יביא תועלת והנאה.

כיצד לבחור גבינת קוטג 'טעימה ובריאה
כיצד לבחור גבינת קוטג 'טעימה ובריאה

הררי גבינת קוטג 'רופפים ומלאי פה, או אריזות מסודרות בחנות - בכל מקום שאתה הולך לקנות אותו, שים לב תמיד לדברים הבאים:

  • שֵׁם. פירוש הכיתוב "מוצר שומן" שהחלבון החלב הוחלף בחלקו בחלבון.
  • צֶבַע. זה צריך להיות לבן או מעט קרמי. אם הוא צהבהב או חום, לפניכם מוצר מעופש, ואם הוא ורדרד, פירוש הדבר שגבינת הקוטג 'התדרדרה מזמן.
  • טַעַם. לא ניתן יהיה לנסות את המוצר לפני הקנייה בחנות, אבל יש הזדמנות כזו בשוק, ובהחלט כדאי להשתמש בו. הטעם של גבינת קוטג 'צריך להיות כמעט ניטרלי, עם חמיצות קלה. אם הוא מתוק, אז התווסף למוצר סוכר, אולי כדי להסוות טעם לא נעים. הגוש החמוץ מעיד שהוא הוכן מחלב קרם חמצמץ חזק.
  • עֲקֵבִיוּת. אפשר בהחלט להעריך את זה ויזואלית: המוצר צריך להיות צפוף ורך.
  • תכולת חלבון. קח את הזמן ובדוק כמה חלבון מכיל 100 גרם מהמוצר. גבינת קוטג ', המכילה 20% חלבון, בריאה בהרבה מזו המכילה 10% חלבון.
  • חיי מדף. נסו לקנות רק את המוצר עם התאריך של היום וזכרו שאפשר לשמור גבינת קוטג 'לא יותר מ 2-3 ימים.

מוּמלָץ: