לרצות את בני הבית זה פשוט מאוד - תבשל להם טעים. למשל, עוגות גבינה, שרוב הילדים פשוט מעריצות. כדי לגוון מעט את הטעם הרגיל של עוגות גבינה, אפשר להוסיף שזיפים מיובשים - מקבלים טעם נפלא עם חמיצות קלה. אם אין שזיפים מיובשים, ניתן להחליפם במשמשים מיובשים או צימוקים.
זה הכרחי
- - 400 גרם גבינת קוטג ';
- - 50 גרם שזיפים מיובשים;
- - 2 כפות. סהרה;
- - ונילין לפי הטעם;
- - 2 ביצים;
- - 3 כפות. קמח;
- - מלח.
הוראות
שלב 1
משפשפים את גבינת הקוטג 'לקערה דרך מסננת. אם הוא רך, טרי, אתה יכול פשוט ללוש אותו.
שלב 2
מוסיפים לסוכר, ביצים, שזיפים מיובשים קצוצים דק. ניתן להוסיף ונילין לצורך הטעם. מוסיפים מלח לפי הטעם, מערבבים.
שלב 3
סוכר מתמוסס בהדרגה, הבצק נעשה דק יותר. עכשיו אפשר להוסיף קמח וללוש לבצק.
שלב 4
שים מחבת על האש ומחממים אותה, מוסיפים שמן. עוגות גבינה צריכות להיעשות באופן הבא: גורפים מנת בצק בכף, מפזרים קמח, יוצרים סיבוב. ואז ניתן להניח את עוגות הגבינה במחבת עם שמן חם.
שלב 5
יש לשמור על האש לא חזקה במיוחד, אחרת עוגת הגבינה תישרף מבחוץ, ומבפנים היא תהיה אפויה למחצה. כאשר הסורניקי מטוגן בצד אחד, יש להפוך אותו ולטגן אותו בצד השני.
שלב 6
ניתן להגיש עוגות גבינה עם שמנת חמוצה.
