למעשה, זנגוויל הוא זנגוויל רך וגדול. להכנת ג'ינג'ר, יש ללוש בערך אותו בצק כמו לזנגוויל. ג'ינג'ר שזיפים מתגלה כטעים מאוד, הוא נראה כמו פשטידה מתוקה אמיתית. אתה יכול לפשט את תהליך הכנת הג'ינג'ר על ידי הכנת מעדן במולטי קוקר.
זה הכרחי
- - ריבת שזיפים של 350 מ"ל;
- - 250 מ"ל סרום;
- - 150 גרם קמח;
- - 120 גרם שזיפים מיובשים;
- - 100 גרם סוכר;
- - 50 גרם שיבולת שועל;
- - ביצה אחת, לימון 1;
- - שקית אבקת סוכר עם קינמון;
- - אבקת אפייה, קינמון טחון, חמאה.
הוראות
שלב 1
שוטפים את הלימון, מגרדים את הגרידה וסוחטים את המיץ מהעיסה.
שלב 2
מחממים את הגבינה ל 50 מעלות, מערבבים עם ריבת שזיפים (300 מ ל), מוסיפים מעט אבקת אפייה. המסה צריכה להקציף, להגדיל את הנפח.
שלב 3
מקציפים את ביצת העוף עם סוכר מגורען, מוסיפים את גרידת הלימון. זורקים את הקמח עם שיבולת השועל ואבקת הקינמון. שלב את כל שלוש התערובות המוכנות - אתה מקבל בצק דק, מכסה אותו בסרט, מניח לעמוד שעה בטמפרטורת החדר. במהלך תקופה זו, הבצק יסמיך, הפתיתים יתפחו.
שלב 4
משמנים את קערת המולטי קוקר בחמאה (אפשר לכסות אותה במזרן נון סטיק או בנייר אפייה), יוצקים את הבצק. הפעל את מצב האפייה למשך שעה. לאות הנכונות, תנו לרוטב השזיפים להתקרר מעט ואז להתקרר על הרשת.
שלב 5
שטפו את השזיפים מיובשים, חתכו. מערבבים כוס 50 מ ל ריבת שזיפים ומעט מיץ לימון, מחממים את התערובת, מוסיפים את השזיפים הקצוצים.
שלב 6
חותכים את לחם הזנגביל לשני חלקים, מצפים בשזיפים מיובשים, לוחצים למטה.
שלב 7
להכנת הזיגוג, יוצקים שקית אבקת סוכר עם קינמון לקערה, מוסיפים 3 כפיות מיץ לימון, מערבבים. מרחו פונדנט קינמון-לימון על החלק העליון ועל דפנות הג'ינג'ר, ותנו לו להתייבש מעט. לאחר מכן תוכלו להגיש זנגוויל לתה.
