מנות בסיר הן דרך נהדרת עבור עקרות בית שזמן קצר שלהן. כל שעליכם לעשות הוא לחתוך את המרכיבים ולשים אותם בסיר. ואחרי שעה תוכלו לפנק את המשפחה בארוחת ערב טעימה ובריאה, כיוון שאם נאפים יש יותר חומרים מזינים במוצרים מאשר בטיגון. כמו כן, ארוחת ערב מסוג זה טובה מכיוון שתוכלו לבחור כל קבוצה של מוצרים שאתם אוהבים. דוגמה למתכון פשוט מאוד לפניכם.
הוראות
שלב 1
להכנת סיר תפוחי אדמה ובשר, עדיף לקחת חזיר. בשר זה יתבשל מהר יותר, יפיק יותר מיץ ויהיה רך יותר. אבל אם אין חזיר, כל אחד יעשה זאת. בשר בקר, עגל, עוף - העיקר שאין עצמות.
שלב 2
חותכים את הבשר לחתיכות מספיק גדולות.
שלב 3
קוצצים את הבצל דק.
שלב 4
מגררים את הגזר על פומפיה גסה. אם יש מעט מאוד זמן, אתה יכול פשוט לחתוך אותו לעיגולים.
שלב 5
שוטפים את תפוחי האדמה, מקלפים וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 6
ראשית הכניסו את הבשר לסיר, אחר כך בצל, גזר ולבסוף תפוחי אדמה. כל שכבה זקוקה למעט מלח. מלא 75 מים (מעט פחות מחצי כוס) מים.
שלב 7
הכנסנו את הסירים לתנור קר, מדליקים את האש מעל הממוצע. בעוד שעה המנה מוכנה!
שלב 8
הסירים האלה טעימים בלי שום רוטב. אבל אתה יכול, למשל, במקום רק לשפוך מים על הסירים, להכין רוטב של שמנת חמוצה ושום.
שלב 9
מניחים 2 כפות שמנת חמוצה בקערה עמוקה.
שלב 10
קולפים שתי שיני שום גדולות, מגרדים דק ומוסיפים לשמנת חמוצה. מתבלים את הרוטב במעט מלח.
שלב 11
מוסיפים כוס מים ומערבבים היטב. יש להוסיף מים כדי שהשמנת החמוצה לא תתכרבל במהלך הטיפול בחום.
שלב 12
יוצקים את הרוטב לסירים. שימו לב שהרוטב לא צריך להיות יותר מחצי מלא בסיר.
שלב 13
אפשרות נוספת לקישוט הסיר. קח גבינה קשה, שפשף על פומפיה דקה.
שלב 14
מוסיפים כף מיונז ושן שום מגוררת אחת. לְרַגֵשׁ. שים את התערובת שהתקבלה בסירים מעל למשך 5-10 דקות עד שהיא מבושלת.
שלב 15
אם החלטתם להכין סירים לאורחים, ויש ביניהם צמחונים, הפיתרון הוא פשוט מאוד. במקום בשר, אתה יכול לשים פטריות, לאחר שטיגנת אותן בעבר בחמאה. או שאתה יכול פשוט להכין סיר ירקות - להוסיף עגבניות, פלפל זוקיני לתפוחי אדמה עם גזר ולמלא במים.
שלב 16
אתה יכול לחשוב על הרבה אפשרויות! הכל תלוי בדמיון שלך, בזמינות המוצרים בבית וברצון להתנסות. בתאבון!
