סלט אהוב ומלך שולחן השנה החדשה. אף חג לא שלם בלעדיו. מנה טעימה, וחוץ מזה קל להכין את אוליבייה.
לסלט תצטרכו:
- 400 גרם. נקניקייה מבושלת (אפשר גם לגוון את המתכון ולהכין סלט עוף מבושל)
- תפוחי אדמה -6 יח '.
- ביצים -6 יח '.
- אפונה ירוקה - פחית אחת
- 2 בצלים בינוניים
- 2 מלפפונים חמוצים קטנים (אם אתם משתמשים בקעריות, אתם צריכים יותר)
- גזר קטן אחד
- חבורה של ירקות
- פחית מיונז
שיטת בישול:
- מרתיחים תפוחי אדמה וגזר ישירות בקליפות, ואז מקלפים וחותכים לקוביות
- קוצצים ביצים, נקניקיות (גם קוביות), מלפפונים ובצל. עדיף שכל הקוביות זהות בערך, כך שהסלט ייראה טעים יותר.
- אחרי שקצצתם את הכל תוכלו לערבב את הסלט ולהוסיף מיונז. הוסף את המיונז בהדרגה כדי שלא תוסיף ממנו יותר מדי. זה יהרוס לכם את הסלט.
- נסה את זה מבושל. אין מלח במתכון, מכיוון שהסלט כולל חמוצים ומיונז, אך תוכלו להוסיף אותו על פי שיקול דעתכם.
- אם אתה משתמש בעוף כמרכיב בשרי, אתה יכול להכניס אותו לסלט על ידי קילוףו, אם כי הוא הופך את הסלט לעסיסי יותר. אם תסיר אותו, הוא יהיה יבש במקצת.
- יש עקרות בית שמכינות את הסלט הזה ללא גזר. ניתן להחליף מלפפונים כבושים במלפפונים מומלחים קלות, טריים או כבושים. לפעמים מוסיפים לסלט נתחי אננס, כרוב כבוש, תפוחים חמוצים, למשל אנטונובקה.
- עדיף לקחת בצל לא לבן, אלא אדום, מכיוון שלבן הוא חד ומר יותר.
נסה אפשרויות שונות כדי להכין את הטעם של האוליבייה שלך!
