שיבולת שועל נחשבת לאחת מאפשרויות ארוחת הבוקר הטובות ביותר. הוא טעים ובריא, יספק לגוף את כמות האנרגיה הדרושה ולא ייתן קלוריות נוספות. חלבוני שיבולת שועל מכילים חומצות אמינו חיוניות בעלות ערך מיוחד. הכנת שיבולת שועל קלה דיה.
זה הכרחי
-
- 2 כוסות שיבולת שועל כתושה או שיבולת שועל
- 4-5 כוסות חלב
- 1 כפית מלח
- 2-3 כפות שמן
- אם תרצה, סוכר מגורען לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
יוצקים את החלב לסיר, רצוי אמייל. ואז מחממים את החלב לרתיחה. יש למיין בקפידה את שיבולת השועל, להסיר ממנה תכלילים זרים ופסולת.
כשהחלב רותח, מוסיפים למחבת 2 כוסות שיבולת שועל כתושה או הרקולס. מערבבים היטב את הדגנים בחלב. ואז מוסיפים מעט מלח לתבנית. אם רוצים, אפשר להוסיף סוכר מגורען לפי הטעם. ממשיכים לערבל כדי למנוע מהדייסה להידבק לתחתית הסיר.
שלב 2
כאשר שיבולת שועל כתושה או שיבולת שועל רתחה, הוסיפו את השמן לתבנית. עדיף להשתמש בשמנת, אך ניתן להשתמש גם בצמחייה. ממשיכים לבחוש את הדייסה עד שהיא מסמיכה מעט. שיבולת שועל כתושה מבושלת כ 20-30 דקות, "הרקולס" - לא יותר מ 10-15 דקות. מכבים את האש ומכסים את התבנית במכסה, נותנים לדייסה להתבשל במשך 3-5 דקות. מגישים לשולחן.
