סלט אובזהורקה הוא מאכל פופולרי ואהוב על רבים, שכן הוא אחד הסלטים הטעימים ביותר שניתן להכין במהירות. ישנן וריאציות רבות להכנתו.
זה הכרחי
-
- פילה עוף - 400 גרם
- פטריות דבש (כבושות) - 300 גרם
- פלפל בולגרי - 2 חתיכות
- אננס (משומר) - 350 גרם
- פרמזן - 100 גרם
- צימוקים - 50 גרם
- אגוזי מלך - 30 גרם
- מיונז
הוראות
שלב 1
שוטפים את פילה העוף שהופשר בעבר במקרר, ואז מרתיחים אותו במים מומלחים.
מסננים את המרק, נותנים להתקרר ואז חותכים לקוביות בינוניות.
שלב 2
מקלפים וחותכים את פלפל הפעמון לקוביות גדולות.
מסננים את הסירופ וחותכים את האננס המשומר (גם לקוביות גדולות).
שלב 3
מוציאים את הפטריות וממיינים לפי גודל.
גדול - חתוך, וקטן משאיר שלם.
סדר את הצימוקים, הסר זנבות ומקלות ושטוף היטב.
עוברים וקוצצים את אגוזי המלך.
שלב 4
מגררים את הגבינה בפומפיה בינונית.
הוא האמין כי שימוש בשילוב של כמה סוגים של גבינה מוסיף תבלין למנה.
שלב 5
מערבבים היטב את כל החומרים.
מתבלים את הסלט במיונז קל.
מקשטים בפלפל או עשבי תיבול טריים.
