אחסון מניות תפוחי אדמה אינו קשה אם אתה מצייד במינימום ידע וכלים. אז אתה לא יכול לדאוג כל החורף מהעובדה שבשלב מסוים לא יהיו תפוחי אדמה בבית.
זה הכרחי
- - חדר קריר ויבש (מרתף, מרתף);
- - קופסאות, תיקים.
הוראות
שלב 1
תנאי אחסון לתפוחי אדמה
על מנת לשמר את מלאי תפוחי האדמה, יש ליצור תנאים מסוימים. קודם כל בחרו את שטח האחסון הנכון. זה יכול להיות מרתף, מרתף - כל כהה, יבש יחסית (לחות אוויר 85-90%) וחדר מאוורר מספיק קריר.
טמפרטורת האחסון של תפוחי האדמה חשובה. הטמפרטורה האופטימלית היא 3-5 מעלות צלזיוס. טמפרטורה נמוכה יותר רצופה העובדה שהפקעות יקפאו וירכשו טעם מתוק לא נעים. בטמפרטורות גבוהות יותר תפוחי אדמה מתחילים לנבוט. כאשר הם מאוחסנים באור, הפירות הופכים לירוקים ומצטברים סולנין, שהוא רעיל לבני אדם.
שלב 2
הכנת אחסון
לפני האחסון, ייבש את תפוחי האדמה ביסודיות על ידי שמירתם באוויר למשך מספר שעות. ואז שים את תפוחי האדמה בקופסאות שיש בהם חורי אוורור. הקופסאות מותקנות על תומכים (15-20 ס מ מהקרקע) ומתרחקות מקירות החדר בו מאוחסנים תפוחי האדמה.
לאחר ההנחה, כדי להימנע ממחלות פקעות, יש לכסות את הקופסאות בקש, צידניות וכדומה. בהיעדר קופסאות, יש לאחסן תפוחי אדמה על ידי פיזור על קש וכיסוי חבורה של יוטה, מחצלות.
שלב 3
אִחסוּן
במהלך האחסון, עליכם למיין את הפקעות באופן קבוע, ולהסיר מקולקלות. אחסן פרי פגום בנפרד מפירות שלא ניזוקו ונסה להשתמש בהם תחילה.
