לאחר הקציר, כל שנותר הוא לדאוג לבטיחותו. אם אינך מקיים כללים מסוימים, אחסון תפוחי אדמה בחורף יכול להיות מלווה בבעיות מסוימות, וכתוצאה מכך הפקעות פשוט לא ישרדו עד האביב.
הוראות
שלב 1
לפני אחסון תפוחי אדמה בחורף, יש למיין אותם בקפידה ולייבש אותם. לשם כך, הניחו את הפקעות רופפות באוויר הצח והשאירו ליום. במקרה זה, אור שמש ישיר לא אמור ליפול על תפוחי האדמה, אחרת יופיעו עליו כתמים ירוקים. כלל זה חל גם על תפוחי אדמה שנרכשו, ביניהם גם פקעות חולות או פצועות עלולות להיתקל. אם הם לא מוסרים, שאר היבול נמצא באיום של ריקבון או מחלות אחרות. רק פקעות שלמות שאינן נפגעות מחרקים או ממחלות מתאימות לאחסון.
שלב 2
לאחר שתפוחי האדמה מסודרים, חשבו היכן ניתן לאחסן אותם. על מנת שהפקעות לא יירקבו וינבטו, יש להקפיד על משטר טמפרטורה מסוים. בטמפרטורות קפואות, אחסון תפוחי אדמה אינו מקובל, אחרת זה פשוט משנה את טעמו ולא משקר זמן רב. זה חל גם על טמפרטורות גבוהות מדי. המצב האופטימלי משתנה בין שתיים לחמש מעלות צלזיוס. מרתף שאינו מקפיא או מרפסת מבודדת הם המתאימים ביותר לכך, שגם בתקופה הקרה ביותר של השנה הטמפרטורה לא יורדת לאינדיקטורים מינוס.
שלב 3
ממיינים את תפוחי האדמה מעת לעת כשהם נוטים לנבוט. זה קורה לעתים קרובות במיוחד באביב. אם זה לא נעשה, הפקעות עשויות להיות בלתי שמישות בגלל הנבטים.
