יש כל כך הרבה מותגים וזנים של יין בחנויות מכולת וחנויות מתמחות מודרניות שלעתים קשה מאוד לבחור. אבל כל מה שתחליטו לקנות - יין פורט, שרטרוז, שמפניה או מוצר אחר - חשוב לרכוש מוצר איכותי, ולא מזויף, מזויף.
הוראות
שלב 1
שימו לב לעלות המשקה. יין אמיתי ואיכותי לא יכול להיות זול מדי. מחיר בקבוק יין אחד תלוי בגורמים רבים, למשל, זן הענבים, מקום האיסוף, היישון וכו '. לכן, העלות הנמוכה של המשקה אמורה להזהיר אתכם, אחרת אתם מסתכנים בקניית יין העשוי מחומרי גלם סוג ב 'ומכיל מגוון תוספי מזון המסתירים את איכות המוצר הנמוכה.
שלב 2
קנו יין רק בחנויות אמין ומתמחות. ככלל, מפעלים כאלה מעריכים את המוניטין שלהם מאוד ולא צפויים למכור משקאות מזויפים. בנוסף, חנויות יין יצרו תנאים לאחסון נכון של היין, מה שמשפיע גם על איכותו.
שלב 3
העדיפו יין מבקבוקים. מיכלי זכוכית מעלים את העלות הסופית של המוצר, וזה לא משתלם לחלוטין עבור יצרנים חסרי מצפון. בנוסף, זכוכית מסוגלת לשמר את מאפייני הטעם האישיים של המוצר. חברות יין שמות את חותמתן או ההולוגרמות שלהן על בקבוק הזכוכית הממותג כדי להגן על המוצר מפני זיוף.
שלב 4
שימו לב לתווית. עליו להכיל את המידע הבא: שם היין, זמן היישון, כמות הסוכר, יין בציר או יין שולחן, שם היצרן ומקום הייצור. בנוסף, אם התווית חסרה הכיתוב: "100% יין טבעי", אתה מחזיק משקה יין בידיים. בקבוק עם יין טבעי חייב להיות בעל חותמת בלו ירוקה-צהובה, ובקבוק עם יין מבעבע או שמפניה חייב להיות צהוב-כחול.
שלב 5
בדקו את האותנטיות של היין בלי לפתוח את הבקבוקים. לשם כך, הפוך אותו הפוך בחדות. אם בתחתית אתה רואה כמות קטנה של משקעים צפופים, לפניך מוצר איכותי, אם יש הרבה משקעים והוא רופף - סרב לרכוש את המשקה הזה.
שלב 6
כשפותחים בקבוק יין, מסתכלים על הפקק. אם יש לו מראה מיובש, מושחר וריח לא נעים, היין אמיתי, רק, ככל הנראה, הוא נשמר בצורה לא נכונה. לכן, עדיף לא לשתות אותו.
שלב 7
קח טעימה לאחר רכישת היין שלך. יינות מזויפים דלים מאוד בטעמם ומבטלים לחלוטין את טעם הלוואי. לרוב הם מתוקים. הארומה של בקבוק יין שזה עתה נפתח אמורה להיות מפתה מאוד, אך זכרו כי יין טבעי לא אמור להריח כמו סוכריות, שוקולד וריחות אחרים שאינם טבעיים לענבים.
שלב 8
מוזגים יין לכוס ומוסיפים אליו כמה טיפות גליצרין. אם היין איכותי, הוא ישכב על הקרקעית ויישאר חסר צבע. אם היין מזויף, הגליצרין יקבל גוון צהוב או אדום.
