משקאות אלכוהוליים מעניינים יכולים להיות המפתח להצלחה של כל מסיבה, גם אם לא כל משתתפיה מכירים זה את זה. הכינו קוקטיילים סמבוקים אלגנטיים, אך ממש מתפוצצים, לחברים שהגיעו לאור, והחופשה שארגנתם תיזכר בחיוך לאורך זמן.
סמבוק של קרח עם קולה
רכיבים:
- סמבוקה 50 מ ל;
- 150 מ ל קוקה קולה או פפסי קולה;
- 20 מ ל מיץ לימון טרי;
- קרח מרוסק.
ממלאים את הכוס בקוביות קרח עד 2/3 מהגובה. מוזגים לתוכו סמבוקה, מיץ לימון וקולה. מערבבים בעדינות בעזרת כף, אך לא לאורך זמן כדי שכל הבועות לא ייצאו, הכניסו קש והגישו מייד.
הירושימה נפץ
רכיבים:
- 20 מ ל ליקר סמבוקה, אבסינת וביילי;
- 5 מ ל סירופ רימונים.
יוצקים בעדינות סמבוקה, ליקר ואבסינט לכוס או ערימה בתורם בעזרת כף קינוח. במשקה אידיאלי, יש להפריד היטב את שכבותיהם. יוצקים את סירופ הרימונים למרכז הקוקטייל, טיפה טיפה. הוא כבד יותר ממרכיבים אחרים, ולכן הוא ישקע במהירות בקרקעית ויוצר דפוס "פיצוץ". משקה זה הוא מקטגוריית היורים, הוא שותה בלגימה אחת.
"עננים" מטעים
רכיבים:
- 20 מ ל סמבוקה וטקילה כסופה;
- 10 מ ל אבסינת;
- 3 מ ל ליקר כחול קוראסאו וביילי.
הניחו את הקוקטייל בשכבות כמתואר במתכון הקודם: סמבוקה עם טקילה, ביילי וכחול קוראסאו, אבסינת. מדובר גם ביורה שפועל במהירות הבזק ולמרות השם המאוורר והרומנטי, הוא בשום פנים ואופן לא קל. חוזקה הוא מעל 40 מעלות. הצית אותו לפני השימוש.
די מזיק "חנקן נוזלי"
רכיבים:
- 80 מ ל סמבוקה;
- 60 מ ל חלב קוקוס;
- 100 גרם גלידת וניל או גלידה.
ממיסים גלידה לחלוטין על הכיריים או במיקרוגל. יוצקים אותו לשייקר עם חלב קוקוס ואלכוהול ומנערים את המנה למשך 10-15 שניות. ממלאים כוס גבוהה בקוקטייל, מכניסים למקרר למשך 15 דקות, מקשטים בדובדבן או בפרוסת פרי. אל תשכח את הצינור המעוקל.
מרענן את "קיץ"
רכיבים:
- 30 מ ל סמבוק ואבסינת;
- 50 מ ל ג'ין;
- 20 מ ל מיץ לימון וסירופ סוכר;
- ספרייט 150 מ ל.
מכניסים את הספרייט למקפיא למשך 20 דקות. קח כוס בקיבולת של 300-330 מ ל, ערבב בה משקאות אלכוהוליים, כמו גם מיץ לימון מוקצף וסירופ בנפרד. מלא את הקוקטייל עם ספרייט קרח והגיש עם קש.
קוקטייל סמבוקי בננה
רכיבים:
- 30 מ ל סמבוק ואבסינת;
- בננה אחת בשלה;
- רצועות גרידת לימון;
- קרח כתוש דק.
קלפו את הבננה וחתכו לפרוסות. מניחים את נתחי הפרי בשייקר, מוסיפים קרח, סמבוק ואבסינת ומנערים היטב. יוצקים את הקוקטייל לכוס גבוהה ומקשטים בפסים של גרידה.
