קוקטייל "קשת" הוא משקה בהיר להפליא, שטעמו ייזכר לאורך זמן. הוא מורכב מכמה שכבות צבעוניות ועיצובו יוצא דופן. ישנן מספר דרכים להכין קוקטייל זה.
מתכון קוקטייל קלאסי "קשת"
קוקטייל "קשת" מורכב מליקרים בצפיפות שונה. אם תעקבו אחר רצף מזיגת הליקרים לכוס, תקבלו גרם מדרגות צבעוני שנראה כמו קשת. בעת הכנת המשקה הזה, אנא היו סבלניים ורגועים, מכיוון שכדי להשיג את האפקט הרצוי - אפקט הקשת, נדרש כי כל השכבות יתגלו אחידות, מסודרות ויפות.
כדי להכין קוקטייל "קשת" קלאסי, תזדקק ל:
- מיץ תפוזים - 150 מ ל;
- סירופ "גרנדין" - 20 מ"ל;
- וודקה - 50 מ ל;
- ליקר מאליבו - 30 מ ל;
- ליקר קוראסאו כחול - 20 מ ל;
- פרוסת תפוז;
- דובדבן קוקטייל.
קח כוס גבוהה ומלא אותה באמצע קרח, שפוך מיץ תפוזים ואז סירופ גרנדין. בשלב זה הכנס את הקש לכוס. הכינו שייקר וזרקו פנימה קוביות קרח. ואז, בתורו, מוזגים לווקר וודקה, ליקר מאליבו, ליקר קוראסאו כחול ומנערים הכל היטב. כעת שופכים את תכולת השייקר לכוס, מקשטים בפרוסת תפוז ועליה מצמידים דובדבן קוקטייל מעל.
כדאי שתשתו עם 3 שכבות - אדום, צהוב וכחול.
מתכוני קוקטיילים אלטרנטיביים "קשת"
בנוסף למתכון הקלאסי לקוקטייל הקשת, ישנן אפשרויות נוספות. לדוגמה, בכוס גבוהה המלאה חצי בקרח, מוזגים את המרכיבים הבאים בשכבות ברצף המצוין: 10 מ"ל מיץ שזיפים, 10 מ"ל מיץ קיווי, 10 מ"ל מיץ לימון, 10 מ"ל ליקר תפוזים, 20 מ"ל יין אדום ו -30 מ"ל ג'ין. מקשטים את התערובת שהתקבלה בפרוסת תפוז או בפרוסת כל פרי אחר.
שתו מקוקטייל את קוקטייל הקשת שהוכן על פי מתכון זה.
אפשרות מעניינת לא פחות היא קוקטייל הקשת עם שמפניה. כדי להכין אותו תצטרך:
- ליקר משמש - 40 מ ל;
- סירופ דובדבנים - 10 מ ל;
- לימונדה - 30 מ ל;
- שמפניה חצי מתוקה - 40 מ ל;
- מיץ אננס - 40 מ ל;
- פרוסות אננס ואפרסק;
- קרח.
ממלאים כוס גבוהה בשליש עם קרח כתוש, ואז שמים פרוסות אננס ואפרסק מעל, יוצקים סירופ דובדבנים, ליקר משמש, לימונדה, שמפניה ומיץ אננס. תקבל קוקטייל אקזוטי מדהים "קשת". מגישים עם קש ומקשטים במטריות צבעוניות או פרוסת אננס על קצה הכוס.
