גלוג הוא משקה אלכוהולי סקנדינבי חם, קרוב משפחה של יין חם וגרוג. בערב חורפי קר, נעים מאוד להתחמם בכוס גלוג בחברת חברים! מיץ פירות יער הוא בהכרח חלק מהגלוג, וטעמו של המשקה תלוי תמיד בסוג המיץ המשמש. אתה יכול להתנסות!
דרוש 6 מנות:
בקבוק יין אדום יבש;
1 ליטר מיץ פירות יער אדומים (חמוציות, לינגוברי, דומדמניות שחורות, ענבים, תותים);
1 כוס צימוקים, צהוב רצוי
כל האגוזים;
0.5 ק ג קלמנטינות (קלופות, מחולקות לטריזים, קצוצות דק);
כוס מים אחת;
1 כוס סוכר;
3 כפות דבש;
תבלינים: 2 מקלות קינמון, 5 יח '. ציפורן, כפית הל לפי הטעם - עלי נענע, טימין, לימון, תות וכו '.
סדרו צימוקים, אגוזים וקלמנטינות בספלי קרמיקה גדולים או בכוסות. מרתיחים מים, מוסיפים תבלינים וסוכר, מרתיחים 5 דקות ואז מסננים. מוסיפים מיץ, יין, דבש למרק שנוצר ומחממים את התערובת ל -80 מעלות. לא להרתיח! יש להסיר גלאג מהאש ברגע שהקצף הלבן נעלם מפני השטח. שופכים לספלים מיד, מניחים לעמוד 5 דקות ומגישים.
