מבחינת הצרכן ההמוני, שאלת ההבדל בין וויסקי לקוניאק אינה מהותית, אך אנין טעם מתוחכם של משקאות אלכוהוליים יקרים ואיכותיים מוכן לדון בנושא זה במשך שעות.
במבט ראשון, לקוניאק ולוויסקי יש הרבה במשותף - הם דומים בצבע, שניהם חזקים. כאן נגמרים הדמיון ומתחילים ההבדלים.
טכנולוגיית ייצור וחומרי גלם
הקוניאק עשוי מחומרי גלם ענבים, והוויסקי עשוי מגידולי תבואה: חיטה, שעורה, שיפון, אורז ותירס. שני המשקאות מיושנים בחביות עץ אלון. הטכנולוגיה לייצור קוניאק מורכבת ותובענית יותר מבחינת מרכיבים מוויסקי, ולכן, עם אותה התיישנות, המשקה האלכוהולי הראשון יעלה יותר מהשני. זה לא חל על יצרנים ממותגים - כאן המחירים נקבעים על ידי משווקים. קוניאק שייך לברנדי - זיקוק אלכוהולי של מיץ פירות, וויסקי - לתזקיק דגני בוקר. במילים פשוטות, עבור ירח, אבל באיכות טובה מאוד. זה מושג באמצעות יישון בחביות עץ אלון וחומרי גלם טובים של דגנים.
אזור ייצור ובקרת איכות
ניתן לקרוא לקוניאק משקה המיוצר רק בצרפת. המדינה מפקחת בקפדנות על איכותה. כל שאר המשקאות הדומים הם ברנדי.
וויסקי הוא המשקה הלאומי של האירים והסקוטים, אך מיוצר בכל רחבי העולם. למוצר אין תקני בקרת איכות אחידים, מה שמגדיל את הסיכוי לקנות אלכוהול באיכות נמוכה מאוד עם כל ההשלכות הנובעות מכך.
מִבצָר
החקיקה הצרפתית מגדירה רק את הסף התחתון לריכוז האלכוהול בקוניאק - לא פחות מ -40%. כוחו של הוויסקי אינו מוסדר בשום דרך והוא סימן ההיכר של היצרן. סקוטש ב 40-50 סיבובים נמצא לרוב במבצע, אך ניתן למצוא גם זנים בעלי חוזק של 70%.
להשתמש
ויסקי, כאשר הוא נצרך, משולב לעיתים קרובות עם סודה, סודה מוגזת וקרח. כך שטעמו מתרכך ומודגש. קוניאק, כמשקה עצמאי, הוא עצמאי ומעודן, ולכן אינו זקוק לתוספי צד שלישי. כשהוא מדולל, להפך, אבודים הטעם והתכונות הארומטיות הופכים את האלכוהול האיכותי לסוג של קומפוט חמצמץ. אם קוניאק נבחר באותה מידה על ידי גברים ונשים כאחד, אז הוויסקי, בשל קשיחותו, נחשב כמשקה לגבר.
פגיעה בבריאות
בוויסקי, ריכוז האסטרים והשמנים גבוה פי שניים מזה שבקוניאק, אשר במינונים שווים ובאותה איכות מוביל לתוצאות שונות בבוקר. מקוניאק אין התקפות קשות של כאב ראש, והוא מופרש במהירות מהגוף. אמנם לוויסקי יש השפעה שלילית מאוד על הבריאות והוא מקבל עדיפות ביריבות זו.
