סכו ם - כפות, מזלגות, מקלות בגדלים וצורות שונות; למנות ראשונות ושניות, חטיפים, דגים, קינוחים ופירות … כדי להבין הכל לרמת המשתמש - ללמוד לא פחות ממקצוע אחר. מה, למשל, ההבדל בין כף קינוח לכף תה?
רעב לא הדודה שלך?
זה נראה: יהיה משהו על השולחן, אבל איך לאכול זו לא בעיה. כך זה היה במקור. וגם באירופה של ימי הביניים, כפי שאומרים המקורות, היה זה אופנתי לצלות חזיר בר שלם על יריקה ואז לאכול בשר חם, ולנתק את החלקים בידיים לא שטופות. אך במקביל הומצאו בארמונות טקסים מסובכים של ארוחות ערב עם כמות עצומה של סכו ם. כפות, מזלגות, סכינים … יתר על כן, ישנם גם שינויים בסיווג זה: לא כל המגוון שלהם מוצג בתצלום.
בחיי האיכרים הרוסים הם לא שמרו על צלחות - הם אכלו מברזל יצוק נפוץ. אחרת, נבחרו חללים ממש על השיש, ונמזג שם מרק כרוב או נמרח דייסה. כף העץ, לעומת זאת, הייתה שונה עבור כולם.
כף תה
כפית נועדה לערבב סוכר בתה, וגם: לשוקולד חם, קקאו, קפה עם חלב. עם זאת, לקפה מזרחי שחור, שהוא סמיך, יש גם כף קפה מיוחדת. זה אותו צורה כמו בית התה, רק קטן יותר. ויש גם כף לסוכר מגורען, במקום מלקחיים, שמשמשים לקחת סוכר גושי. כף הסוכר מעוצבת ככף תינוק. כף עם כדור דמוי חבית מיועדת לדבש. בהיעדרו, מותר להשתמש באותה כפית - הם באותו גודל. אפילו פחות מכף קפה, יש כפות מלח ותבלינים.
אגב, הכף, כסכו ם, שימשה כבר באלף השלישי לפני הספירה. עדות לכך היא חפירות.
קינוח רק עם כף קינוח
האמצעי בין כף לכפית הוא כף קינוח.
מבחינת נפח, כפית קינוח מכילה כפליים מכפית. בממוצע מדובר ב -10 מ ל או 10 גרם מים. לכפית עצמה, תלוי בחומר (מתכת) ועושר השיבוץ, יש מסה של 35 עד 55 גרם.
כף קינוח מונחת באמצע השולחן מעל הצלחת עם הכף שמאלה אם יש להגיש קינוח לארוחת צהריים שאינו מצריך חיתוך. זה יכול להיות מוס או פודינג, פירות בסירופ, פירות יער ושמנת, אשכוליות או קיווי. עבור שני הנציגים האחרונים מעבר לים, שוב, הצורה כוללת: עבור אשכולית, הכדור מוארך מעט, עבור קיווי - עגול. בנוסף אליהם: כף גלידה, קטנה מעט מקינוח, עם קצוות מעוקלים מעט. כף שתייה קרה - בערך בגודל כפית, אבל עם ידית אלגנטית ומורחבת.
