Julep הוא קוקטייל שמוכן באופן מסורתי עם סירופ סוכר מתוק. במקור, משקה זה היה הבסיס לתרופה שנוספה לסירופ כדי לרכך את טעמו המר. אבל מישהו הבין במהירות שמשקה כזה דומה לקוקטייל אלכוהולי, ולכן במאה ה -19 ג'ולפ החל לצבור פופולריות בגלגול חדש. אבל אין צורך להכין קוקטייל זה בתוספת משקאות אלכוהוליים; אתה יכול לשקול מתכוני ג'ולפ לא אלכוהוליים טעימים באותה מידה.
Julep "תות מנטה"
מִבְנֶה:
- 40 מ ל של מיץ תותים;
- מיץ לימון 20 מ ל;
- סירופ וניל 10 מ ל;
- קרם 10 מ ל;
- 2 כפיות סוכר;
- 3 ענפי נענע, קרח, תותים.
מועכים נענע עם מים וסוכר בכוס, מסירים את עלי הנענע. ממלאים כוס 4/5 בקרח כתוש, יוצקים מיץ תותים, ואז מיץ לימון ואז יוצקים סירופ וניל. למעלה עם קצפת ותותים שלמים.
Julep "דומדמניות מנטה"
מִבְנֶה:
- 40 מ ל מיץ דומדמניות;
- מיץ לימון 20 מ ל;
- סירופ מנטה 20 מ ל;
- 10 מ ל סירופ סוכר;
- 3 ענפי נענע;
- דומדמניות, קרח.
מועכים את זרדי הנענע עם מים בכוס, מסירים את הנענע. ממלאים כוס בקרח כתוש, מוסיפים מיצים וסירופים מתוקים. מקשטים את הג'ולפ המוגמר עם גרגרי דומדמניות.
Julep "משמש מנטה"
מִבְנֶה:
- 50 מ ל מיץ משמש;
- סירופ מנטה 20 מ ל;
- מיץ לימון 20 מ ל;
- 3 ענפי נענע;
משמשים טריים או משומרים;
- קרח.
כמו במתכונים הקודמים, ראשית מועכים את ענפי הנענע. ממלאים כוס בקרח עד 4/5 חלקים, יוצקים פנימה את מיץ המשמשים, יוצקים את הסירופ, מערבבים קלות, מקשטים את הג'ולפ המוגמר בחצאי משמש, מגישים מיד.
