כל אמא יכולה לקשט יפה עוגה ליום הולדת של בן או בת. אתה לא צריך לנסות להתחרות עם קונדיטורים מקצועיים. הראה את הדמיון שלך - תפאורה פשוטה אך עשויה בקפידה תיראה מרשימה מאוד וילדים בוודאי יאהבו את זה.
זה הכרחי
- - מזרק קרם;
- - קרניטי נייר;
- - מרציפן;
- - צבעי מאכל;
- - חרוזי סוכר;
- - ציפוי שוקולד מוכן;
- - דרוגיות צבעוניות, ריבה, שוקולד צ'יפס.
הוראות
שלב 1
תנו לעוגה צורה לא שגרתית. שלא יהיה הסיבוב או הריבוע הרגיל - זה כל כך משעמם! הגישו עוגה בצורת פיל, מכונית צעצוע, בובת קינון או סירה על שולחן הילדים. תוכלו להשתמש בטפסים מוכנים מהחנות. אם אין טפסים מתאימים, עשה אחרת. אופים עוגות עגולות, מצפים אותן בכל קרם ומרכיבים את העוגה. תן לו להיספג מעט, עדיין לא מורחים את הקרם מעל. הכינו סטנסיל עוגה פשוט מנייר. עדיף אם זו דמות פשוטה - מטריושקה, פעמון, סירה, צללית של פיל. הניחו את השבלונה על העוגה והשתמשו בסכין חדה כדי לחתוך את המתאר.
שלב 2
מכסים את העוגה המוגמרת בקרם צבעי מאכל. ניתן להפוך את הסירה לכחולה, הפעמון צהוב, הפיל ורוד. החל דפוסים מעל בעזרת מזרק מאפה. ילדים גם ישמחו לקשט עוגה כזו. תנו להם כדורים צבעוניים, שוקולד צ'יפס, חרוזי סוכר, ריבה קטנה ותנו להם דרור חופשי.
שלב 3
ילדים אוהבים מאוד דמויות עוגות אכילות. חשוב שהם לא רק יפים, אלא גם טעימים. לכן, ורדי שמן ותכשיטי מסטיק סוכר קשוחים לא יעבדו. עדיף לפסל דמויות מרציפן מצחיקות. בחר צורות פשוטות. לדוגמא, על עוגה מכוסה חמאה ירוקה בהירה או פודינג, תוכלו להושיב חברה שלמה של סמריקוב. קל לעצב אותם ממרציפן הצבוע בצבעי אוכל רב צבעוניים. כדי להשלים את העוגה, קשטו אותה בגבול שמנת, וכתבו מזל טוב לאדם יום ההולדת על העוגה עצמה. נוח להכין את הכתובות עם ציפוי שוקולד, המונח בתוך קרן נייר.
שלב 4
רעיון מעניין לילדים גדולים יותר הוא עוגת הפתעה. אופים עוגת ספוג עגולה ורב שכבתית. שכב אותם עם חלבון קל או קרם פודינג. מורחים כמות נדיבה של קצפת מעל, מכסה גם את דפנות העוגה. קח קונוסים של גלידת וופל. בעזרת מזרק מאפה ממלאים אותם בקרם בטעמים שונים (שוקולד, תות, וניל, פיסטוק) מעורבב עם חתיכות פרי, אגוזים ופירורי ביסקוויטים. מקשטים כל חרוט מלמעלה ב"כובע "קרם גבוה. חברו את גלידות הגלידה לדפנות העוגה על ידי לחיצה עליהן לקרם כדי להחזיק היטב. מספר הקונוסים חייב להיות שווה למספר האורחים. מפזרים חרוזי סוכר כסופים על העוגה המוגמרת.
