את העוגה הזו מכינים ללא אפייה, היא לא רק טעימה, אלא גם טובה לילדים. תוכלו להכין פינוק כזה גם לחופשה בבית ילדים וגם בימים רגילים. את העוגה מכינים במהירות ובקלות: כל אמא יכולה להתמודד איתה.
זה הכרחי
-
- הרכב בסיס העוגה: 1/2 ק"ג עוגיות
- קצת חלב.
- הרכב קרם: 1/2 ק"ג גבינת קוטג 'שומן טרי
- 150 גרם חמאה
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 כפות קקאו
- 100 גרם צימוקים.
- הרכב זיגוג: 1 כף. כף סוכר מגורען
- 1 כף. כף מים
- 1 כף. כף חמאה.
הוראות
שלב 1
טוחנים את גבינת הקוטג 'עם חמאה, מוסיפים בהדרגה סוכר. ניתן לערבב אוכל באמצעות מערבל. המסה צריכה להיות הומוגנית, פלסטית. יש לחלק אותו לשני חלקים ולהניח את כל אחד מהם בקערה נפרדת.
שלב 2
מוסיפים קקאו לחלק אחד, צימוקים לשני. לפני שמכניסים את הצימוקים למסת הגבינה, יש לשטוף ולאדות מעט (להחזיק במים רותחים חמים). מערבבים היטב את מסת הגבינה עם כל אחד מהמוצרים.
שלב 3
אנו מניחים נייר כסף או פוליאתילן על השולחן (או שאפשר מיד לשים את העוגיות על קרש או מעמד, אותו תכניסו למקרר), ואז שמנו את העוגיות באופן הבא. מרטיבים מעט את העוגיות בחלב, מניחים אותן בכמה שורות כך שמתקבל בסיס מלבני או מרובע בגודל הרצוי.
שלב 4
מכסים את החלק העליון בשכבת עוגיות עם מסת שורש עם צימוקים. ואז שמנו שוב שכבת עוגיות, עליה - תערובת גבינת קוטג 'עם קקאו ושוב עוגיות. יש להמשיך בהליך זה עד שיסתיים מסת מסתם, אבל השכבה העליונה והאחרונה צריכה להיות עוגיות.
שלב 5
אנחנו מבשלים את הזיגוג. לשם כך שמים מים וסוכר על אש קטנה, מערבבים עד שהסוכר נמס לחלוטין ואז מוסיפים חמאה. מערבבים היטב את המסה, מסירים מהאש. תנו לה להתקרר מעט וכסו את העוגה בזילוף. אנו משאירים את המוצר במקום קריר (מקרר) להשרות במשך שעתיים.
אנחנו מאזינים מהמקרר, מקשטים את עוגת הילדים בפירות יער טריים: תותים, פטל, תותי בר. ומגישים אותו לשולחן.
