שעורה מפנינה חסרת את תשומת הלב של רבים על ידי רבים, והגורם לכך הוא שלוקח הרבה מאוד זמן לבשל ממנה מנות. אבל, כפי שמתברר לשווא, שעורה פנינה נחשב לאחד מהדגנים השימושיים ביותר, ופשוט אין לו תחליף לכל מי שעוקב אחר דמותם.
שעורה, העשויה מגרגרי שעורה, מכילה הרבה סיבים, המעניקים תחושת מלאות לאורך זמן וגם מגרים את העיכול. הדגנים מכילים כמעט את כל הוויטמינים מקבוצת B, כמו גם ויטמינים A, D, E ו- PP. מבין יסודות העקבות שצוינו: ברזל, אבץ, יוד, זרחן, כרום, אשלגן, נחושת ועוד רבים אחרים. שעורה מפנינה מכילה מינימום שומן, וכמובן 4 גרם חלבון לכל 100 גרם מוצר. בנוסף, שעורה פנינה מכילה חומצות אמינו חיוניות, רב סוכרים וחומצות רב בלתי רוויות.
הודות להרכב הייחודי שלה, שעורה לא רק עוזרת לרדת במשקל, אלא גם משפיעה לטובה על כל הגוף: היא מחזקת את הראייה, מגבירה את החסינות, משפרת את תפקוד המוח, עוזרת להתמודד עם לחץ וגם מונעת תהליכי הזדקנות.
צריכה קבועה של כלי שעורה מסייעת בהוצאת עודפי נוזלים מהגוף ובזירוז חילוף החומרים. בשל הכמות הגדולה של ויטמינים A ו- E, שעורה פנינה משפיעה לטובה על העור, מה שהופך אותו לגמיש יותר ואלסטי.
כדי להשיג תוצאות בירידה במשקל, שעורה פנינה חייבת להיות מוכנה כראוי.
שעורה פנינה בערב נשפכת עם מים ביחס של 1 ל -2, ונותרה להחדיר. בבוקר הוסיפו שלוש עד ארבע כוסות מים והרתיחו 30-40 דקות, ולאחר מכן הסיר את המחבת מהאש ונעטף במגבת, והשאיר להחדיר למשך 30 דקות נוספות.
למי שיש תרמוס, קיימת אפשרות פשוטה יותר: כוס דגני בוקר נשפכת עם שתיים או שלוש כוסות מים רותחים ומשאירה לילה, ובבוקר היא מבושלת 5-10 דקות.
כשאתה יורד במשקל, לא מומלץ להוסיף מלח, סוכר וחמאה לתבשילי שעורה.
ניתן לצרוך שעורה מעת לעת כדי לשמור על משקל הגוף, או שתוכלו לעשות דיאטת שעורה הנמשכת 5 ימים. בימים אלה מותר להשתמש בדייסת שעורה פנינה בתוספת פירות יבשים, תפוחים ירוקים ודגים.
עם יציאתך מהתזונה עליך להקפיד על תזונה נכונה ולהשתמש בשעורה לפחות 2-3 פעמים בשבוע.
צריכה קבועה של מנות שעורה אינה מומלצת לאנשים עם חומציות גבוהה בקיבה. עודף דגני בוקר יכול להוביל לייצור מוגבר של גז ולירידה ביצר המיני.
