המתכון להכנת שארלוט מסורתי הוא פשוט מאוד, אבל כל עקרות הבית מקבלות את זה אחרת. יש כמה טריקים כדי להפוך את המנה הזו לטעימה ואוורירית. בואו נדבר על הדקויות והתכונות הללו ביתר פירוט.
זה הכרחי
- 3 ביצים;
- כוס קמח;
- 5 תפוחים;
- מוסקט;
- אבקת אפייה;
- קינמון;
- כוס סוכר.
הוראות
שלב 1
מקציפים את כל שלוש הביצים. בתהליך זה מוסיפים סוכר ומביאים את המסה לתערובת אחידה. ואז מוסיפים קמח, ממשיכים להקציף עד שמתח. כשהבצק קליל ככל האפשר, סיימו את התהליך.
שלב 2
מוסיפים לתערובת קורט קינמון, מעט אגוז מוסקט ואבקת אפייה. לוקחים תבנית ויוצקים לתוכה את הבצק שהוכן בעבר. מניחים מעליו את פרוסות התפוח הפרוסות. מפזרים אותם מעט עם סוכר.
שלב 3
חממו את התנור ל 200 מעלות, הניחו שם את התבנית ואפו את השרלוט למשך 30-40 דקות. המוצר יתגלה אוורירי וניתן להשוות אותו לכל עוגה בחנות בטעם.
