מרק שעועית הוא מאכל מזין ובריא, אך עקרות בית רבות לעיתים רחוקות מפנקות את יקיריהן בו, מבלי שהספיקו לבשל זמן רב. תנור איטי ושעועית משומר יכולים לסייע במינימום זמן ולקבל מרק שעועית טעים.
זה הכרחי
- - חזיר - 0.4 ק"ג;
- - שעועית לבנה משומרת - פחית אחת
- - בצל - 1 יח '.
- - גזר - 2 יח '.
- - פלפל אנגלי - 1 יח '.
- - תפוחי אדמה - 4 יח '.
- - רסק עגבניות - 3 כפות. כפות;
- - שמן צמחי - 1 כף. הכף;
- - מלח ופלפל לפי הטעם;
- - מים.
הוראות
שלב 1
קוצצים דק את הבצל, מגרדים את הגזר ומטגנים בשמן צמחי במצב "פריי" במשך מספר דקות. קוצצים את הפלפל לחתיכות קטנות ומוסיפים לירקות, מטגנים הכל יחד עוד 2 דקות.
שלב 2
מוסיפים לתערובת קוביות חזיר ורסק עגבניות. העבר את המולטי-קוק למצב "תבשיל" למשך 20 דקות (אם אין מצב כזה, אתה יכול להחליף אותו בכפתור "בישול / מרק").
שלב 3
שטפו בעדינות שעועית משומרת והכניסו לרב-קוק. מוסיפים תפוחי אדמה ז'ולייניים, מלח ופלפל. ממלאים את האוכל במים כך שהוא מוסתר לחלוטין (כ -1.5 ליטר). תנו למרק להתבשל במשך 60 דקות. מקשטים את המרק המוגמר בשמיר ופטרוזיליה קצוצים דק.
