לרוב ניתן לראות לחמניות חזיר וגבינה על מדפי החנויות, אולם הם יקרים. מתברר שלמתאבן שכזה בכלל לא קשה להכנה בבית, בעוד שקניית חומרים לא תעלה לכם גבוה, ומספר הלחמניות המוכנות יפתיעו אתכם לטובה.
זה הכרחי
- - 200 גרם חזיר (ניתן להשתמש בכל זן);
- - 150 גרם גבינה רכה מגוררת;
- - 2 שיני שום;
- - מיונז;
- - זיתים וזיתים לקישוט (לא חובה).
הוראות
שלב 1
חותכים את החזיר בעדינות לפרוסות דקות.
שלב 2
מגרדים את הגבינה על פומפיה גסה ומניחים בקערה קטנה. סוחטים שם את שיני השום. ומלאו את כל התערובת הזו במיונז.
שלב 3
הכן שיפודים ומחרוזת זית או זית על כל שיפוד.
שלב 4
כף את תערובת הגבינה והשום מעל קצה פרוסת החזיר עם כפית. עוטפים אותו בזהירות וחוררים את הגליל שנוצר בעזרת שיפוד עם זית או זית.
