לעתים קרובות, יצירות קולינריות, במיוחד מתוקות, אתה רוצה לקשט איכשהו, להוסיף להן טעם. במקרה זה, אני מציע לך להכין קרם ממרשמלו פשוט.
זה הכרחי
- - מרשמלו - 2-3 יח ';
- - חמאה - 100 גרם.
הוראות
שלב 1
הוציאו את החמאה מהמקרר והניחו בצד. אל תיגע בו עד שהוא מתרכך. ברגע שזה קורה, חלקו את השמן לשני חלקים שווים.
שלב 2
מחלקים את המרשמלו לחצאים ומניחים בכוס. בטופס זה, שלח אותו למיקרוגל. הוא צריך להישאר שם 30-40 שניות. הזמן הזה מספיק כדי שהמרשמלו יתנפח ויהיה רך. אם אין לכם מיקרוגל, תוכלו להמיס אותו באמבט מים.
שלב 3
מקציפים את המרשמלו הנפוח במיקסר, בעוד אל תשכחו בהדרגה, בחתיכות קטנות, להוסיף לו חמאה מרוככת. בשלב זה של הבישול הוסיפו רק חלק אחד מהשמן, כלומר חצי.
שלב 4
קח קערה גדולה יותר מזו המכילה את תערובת המרשמלו השמנת ומלא אותה במים קרים. מניחים את הקערה עם המסה בקערה מלאה במים וממשיכים להקציף אותה למשך 5 דקות נוספות, תוך הוספת שארית החמאה. קרם המרשמלו מוכן! אתם מוזמנים להגיש אותו לשולחן עם לביבות, עוגות ומאפים.
