מדוע יש אנשים הסובלים מעודף משקל? ישנן סיבות רבות - הם לא עוסקים בספורט, אוכלים ג'אנק פוד, והכי חשוב, הם אוכלים יתר על המידה. מדוע אנו אוכלים לפעמים הרבה יותר ממה שהגוף דורש?
הוראות
שלב 1
ישנם שני הורמונים המנוגדים ישירות ויחד עם זאת משלימים זה את זה באופן מושלם - אלה גרלין ולפטין. הראשון קשור לעורר תיאבון ולהגדלת צריכת המזון. כשאין לך שום דבר בבטן, גרלין מתחיל לחדור לזרם הדם שלך. ואז האותות עוברים להיפותלמוס, שמשפיע ישירות על ההתנהגות האנושית בענייני אוכל. כתוצאה מכך, לאדם יש תיאבון, וגם תחושת רעב.
לפטין הוא הורמון ברקמת השומן עם פונקציה הפוכה. הוא מיוצר לאחר שהקיבה מלאה. הלפטין מווסת את חילוף החומרים באנרגיה ומפחית את התיאבון.
לפיכך, מסתבר שהסיבה לאכילת יתר נובעת מכך שאנחנו פשוט מפספסים את אות השובע.
שלב 2
דופמין הוא הורמון נוסף שקשור לספיגת מזון. מקובל בדרך כלל שדופמין הוא הכימיקל המקדם את המוח. בנוסף, מאמינים שתפקידו של הדופמין מסתכם בדברים הבאים - לא להיות אחראי להנאה, אלא רק לצפות אותו. אנו מריחים אוכל טעים, אנו רואים אותו, והתוצאה היא גל של דופמין. בעולם המודרני ניתן למצוא אוכל בכל מקום - בחנויות, בשלטי חוצות וכו '. לכן, אין זה מפתיע כי נחשול הדופמין יכול להתרחש פעמים רבות ביום, וזה בתורו דרך ישירה לאכילת יתר.
אכלו יותר מהרגיל בגלל תוספי מזון שונים וסוכרים החוסמים את אות השובע. ככל שתאכלו יותר מאכלים המכילים פרוקטוז, כך תרגישו שאתם שבעים פחות.
שלב 3
איזה גודל גודל ההגשה שלך חשוב. העובדה היא שהמוח לא מקבל מיד איתות שאתה מלא. על ידי הערכה חזותית של גודל המנה, אדם יכול לאכול עד שהצלחת ריקה. נפח הגשה קשור גם לתכולת קלוריות. לדוגמא, ירקות המזוהים עם אוכל בריא מוזמנים לעתים קרובות בגודל כפול, מתוך אמונה שניתן לאכול ארוחות דלות קלוריות בכמויות בלתי מוגבלות. עם זאת, זה רחוק מהמקרה, ואכילת מזון בריא במידות כפולות ומשולשות תוביל כמובן לאכילת יתר.
שלב 4
ככל שאתה צופה בטלוויזיה יותר בזמן האוכל, כך אוכלים יותר. זה קורה מכיוון שאנחנו מוסחים ממה שקורה על המסך, מה שאומר שאנחנו משחררים שוב אות שובע ושוב אוכלים יתר על המידה. יש גורם נוסף, בדומה לטלוויזיה, שבגללו אנחנו אוכלים יותר - זו תקשורת. נסו לאכול בעצמכם ובמקביל לדבר עם מישהו. תגלה שהרבה יותר יאכלו בחברה מאשר לבד.
