אני מציג לידיעתך מתכון למנה טעימה להפליא ויפה מאוד, האידיאלית לכל אירוע, בין אם זה חגיגה מפוארת או חג משפחתי שקט. לסלט זה טעם חריף וטעים קליל, אך יחד עם זאת, הוא משביע למדי.
זה הכרחי
- - בשר מעושן - 400-500 גרם;
- - שמפיניון - 450-600 גרם;
- - מלפפונים כבושים -350 גרם;
- - ביצים - 5 יח ';
- - בצל - 350 גרם;
- - גזר קוריאני - 300-400 גרם;
- - מיונז - 250 גרם;
- - זיתים לקישוט;
- - ירקות לפי הטעם;
- - מלח ותבלינים לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
הכן את כל המרכיבים.
שלב 2
חותכים את השמפניונים לפרוסות ומטגנים.
שלב 3
חותכים את הבצל לטבעות, מוסיפים אותו לפטריות, מטגנים עד להזהבה ובישול מלא.
שלב 4
מרתיחים את הביצים במים רותחים וקולפים אותן.
שלב 5
חותכים את הבשר המעושן לחתיכות או קוביות.
שלב 6
מגרדים מלפפונים כבושים, רצוי גדולים.
שלב 7
מגרדים ביצים, משתמשים בפומפיה גסה.
שלב 8
חותכים את הזיתים לשניים.
שלב 9
ואז פרוש את השכבות הבאות: בשר מעושן, חמוצים, פטריות מטוגנות עם בצל, ביצים מבושלות. משרים כל שכבה במיונז קל.
שלב 10
מוסיפים שכבת גזר קוריאני פיקנטי מעל.
שלב 11
מקשטים בזיתים, מניחים אותם בצורת צרור ענבים, מוסיפים ירקות, פטרוזיליה או שמיר זה הכי טוב.
שלב 12
הסלט מוכן ומוכן להגשה.
