"תה מוקצף" - כך מתורגם לרוסית המשקה המלזי המסורתי טאריק. זה טעים ומריח נהדר. בנוסף, תה מוקצף הוא מרווה צמאון מעולה, מה שהופך אותו פשוט ללא תחליף בימים מחניקים.
זה הכרחי
- - מים - 250 מ"ל;
- - חלב מרוכז - 30 מ"ל;
- - תה שחור ארוך - 2 כפית.
הוראות
שלב 1
פתח בזהירות את פחית החלב המרוכז. יוצקים 250 גרם מים לסיר קטן ומוסיפים את התה. להביא לרתיחה. אם אתה שותה תה ללא סוכר, אז אתה יכול להוסיף 1-2 ציפורן. מסירים מהאש ומניחים לתה להתבשל במשך חמש דקות.
שלב 2
מסננים את התה מחתיכות קטנות ומקציפים בעזרת בלנדר. מוסיפים 1-2 כפות חלב מרוכז. מקציפים שוב את התה ומגישים מיד. באופן מסורתי, שותים את המשקה הזה בלי שום ממתק, לוגם לאט ונהנה מהטעם.
שלב 3
אם תרצו להכין "תה מוקצף" לפי המתכון המסורתי, תאלצו לדלג על הבלנדר. לאחר בישול התה, יש צורך למזוג משקה זה באיטיות ובזהירות מכוס אחת לשנייה. עדיף לתרגל זאת בשירותים.
