שמחו את יקיריכם במנה הטעימה הזו!
זה הכרחי
- - 500 גרם גבינת קוטג ',
- - 1 כף חמאה
- - 50 גרם צימוקים או משמשים מיובשים,
- - כפית אחת של סוכר וניל
- - 3 כפות סוכר
- - 1-3 יח '. ביצים,
- - 2 כפות סולת,
- - 5 כפות שמנת חמוצה.
הוראות
שלב 1
שוטפים את הצימוקים, מכניסים את הגרגרים לקערה, יוצקים עליהם מים רותחים ומשאירים למשך 20 דקות.
שלב 2
שמים סולת, 3 כפות שמנת חמוצה בקערה אחרת ומערבבים. ואז תן לזה לשבת במשך 30 דקות.
שלב 3
טוחנים את גבינת הקוטג 'עם בלנדר (אפשר להעביר אותה גם במטחנת בשר), מוסיפים את הסולת הנפוחה עם שמנת חמוצה, ביצים, סוכר וניל וקורט מלח. מערבבים היטב או פשוט מקציפים במיקסר או בבלנדר עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 4
מסננים את כל המים מהצימוקים, מייבשים אותם. מוסיפים את הצימוקים לעיסה ההומוגנית שנוצרת ומערבבים.
שלב 5
נגבו את נייר האפייה בשמן, הניחו שם את מסת הגבינה ויישרו אותה. משמנים את המשטח עם 2 כפות שמן.
שלב 6
אופים 40-45 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.
שלב 7
מגישים את המנה צוננת; בהגשה תוכלו למזוג שמנת חמוצה, חלב מרוכז, ריבה וכו '.
