איך לקשט פשטידה פתוחה

תוכן עניינים:

איך לקשט פשטידה פתוחה
איך לקשט פשטידה פתוחה

וִידֵאוֹ: איך לקשט פשטידה פתוחה

וִידֵאוֹ: איך לקשט פשטידה פתוחה
וִידֵאוֹ: פשטידת בטטה מעולה ב 10 דקות עבודה 2024, מרץ
Anonim

המארחת תמיד רוצה שהפאי שלה יהיה לא רק הכי טעים, אלא גם ייראה טעים ויפה. נדרש מאמץ ועניין מיוחד בעת הכנת פאי פתוח ומתוק. באילו דרכים תוכלו לקשט עוגה פתוחה? חשוב לשים לב לכמה ניואנסים, ובסופו של דבר העוגה תתגלה כפשוט מדהימה.

איך לקשט פשטידה פתוחה
איך לקשט פשטידה פתוחה

טריקים קטנים

לא מספיק ללמוד כיצד לאפות פשטידות, חשוב להתנסות במילוי ובעיצוב חיצוני על מנת להפתיע את יקיריהם וחברים שוב ושוב. הכנת קישוט לעוגה היא גם אומנות שתסייע להוסיף אישיות לכל מוצר אפוי. במקרה זה, העיקר שתהיה גישה יצירתית ודמיון. אך מכיוון שפשוט אין זמן לרעיונות, תוכלו לגוון את העיצוב באמצעות רעיונות שכבר נבדקו על ידי עקרות בית אחרות.

עדיף להכין קישוט לעוגה מהבצק הראשי או מבושל בנפרד. מכינים בצק נפרד מתוק (בתוספת סוכר) או מגורר (המכיל קמח, שמרים ומים). ניתן לקשט עוגה פתוחה עם דמויות חתוכות או מעוצבות. לפני שתתחיל לחתוך או לפסל אותם, עליך לגזום בזהירות את שולי הפאי עצמו ולהרטיב אותם במים כך שהבצק יהיה מחובר היטב זה לזה. מדי פעם צריך להרטיב את האצבעות כדי שהבצק לא ידבק יותר מדי לידיים. חממו את התנור היטב לפני אפיית העוגה. ותוכלו להשיג קרום חום זהוב אם, 10 דקות לפני שהפשטידה מוכנה, משמנים אותו בחלב מחומם, ביצה טרופה או סתם מים מתוקים.

יעיל ויפה

כאמור לעיל, פסלונים שניתן לגזור בעזרת סכין מטבח קטנה בצורת לבבות, ציפורים, פרחים וכל מה שעולה על רוחכם ישמשו כקישוט לפשטידה פתוחה.

אך ניתן לסנוור את הדמויות, למשל, ניתן לקשט עוגה פתוחה במעין רצועות בצק קלועות. כדי לעשות זאת, ראשית עליך לרדד את הבצק שעוביו יהיה 3-4 ס מ, לחתוך את אותן רצועות, לסובב ולפתל כל אחת מהן לצרור.

כמו כן, מרצועות החתך תוכלו לארוג צמות אחת, שתיים או יותר, ולהניח אותן סביב מעגל הפשטידה. בנוסף, תוכלו לא רק לקשט את העוגה, אלא גם ליצור יצירת אומנות שלמה על ידי פיתול, קיפול והיפוך של שכבות הבצק החתוכות בדרכים שונות. בחנויות לרוב ניתן למצוא זילופי אפייה שונים שיכולים לשמש קישוט לעוגה פתוחה. זה יכול להיות חרוזים רב צבעוניים וסוכר צבעוני. או רוטב טבעי: פרג, צימוקים, אגוזים, קקאו, שוקולד צ'יפס, פירות יער שונים ופירות. לאחר שהפגנתם כושר המצאה ודמיון, תוכלו לאפות במהירות ובקלות כיכר נהדרת אמיתית.

מוּמלָץ: