בשר חזיר אהוב על רבים בשל טעמו העסיסי, כמו גם מגוון המנות שניתן להכין ממנו. חזיר מכין מנות ראשונות לבביות. אם אתם אוהבים להתנסות בשילובים, הכינו מרק חזיר עם תפוחים.
זה הכרחי
- - 300 גרם חזיר;
- - תפוח ירוק גדול אחד;
- - 2 תפוחי אדמה;
- - בצל אחד, גזר אחד;
- - מחצית החלק הלבן של גבעול הכרישה;
- - שמן צמחי, מלח.
הוראות
שלב 1
חותכים את החזיר לקוביות קטנות לבישול מהיר. מטגנים את הבשר במחבת ב -2 כפות. כפות שמן צמחי למשך 10 דקות. לאחר מכן העבירו את החזיר לסיר, שפכו פנימה 1.5 ליטר מים, בישלו חצי שעה.
שלב 2
קולפים תפוחי אדמה, בצל, גזר. קוצצים את הבצל קטן יותר, מגרדים את הגזר בפומפיה גסה, חותכים את תפוחי האדמה לקוביות או לרצועות דקות.
שלב 3
מטגנים את הגזר עם הבצל במחבת במקום בו טוגן החזיר (7 דקות יספיקו) ואז העבירו לתבנית לבשר. מוסיפים תפוחי אדמה קצוצים, מלח ופלפל. מבשלים יחד 20 דקות.
שלב 4
שוטפים את התפוחים והכרישה, קוצצים דק, מטגנים בשמן צמחי כמה דקות ואז מבשלים מתחת למכסה סגור למשך 10 דקות. מוסיפים תפוחים וכרישה למרק חזיר, מבשלים 5 דקות. מגישים את מרק החזיר והתפוח חם.
