סלט שזה עתה הוצא מהגן יהיה הרבה יותר טעים ובריא מזה ששקר כבר כמה ימים. אך רבים מאיתנו נאלצים לקנות ירקות בחנויות, ואפילו צריכים לעשות זאת לעתיד. לכן, עליכם לנסות לעשות כל מאמץ על מנת שהסלט ישמור על מראהו הרענן ואיכויותיו השימושיות למשך זמן רב ככל האפשר.
זה הכרחי
- - סלט
- - מים
- - מפיות מטבח
- - מיכל פלסטיק
הוראות
שלב 1
ברגע שאתה מביא את הסלט הביתה, נקט בצעדים מיידיים להארכת חייו. חותכים את בסיס הגבעול ב- 2-3 מ מ כדי לחשוף את הנקבוביות שבתוכו מים יכולים לחדור לסלט. קחו קערה גדולה ושטוחה, שפכו לתוכה מעט מים, הניחו את הסלט הפוך ותוכלו להשאיר אותו לעמוד בטמפרטורת החדר. עקרון הפעולה זהה לזה של פרחים הניצבים באגרטל. בשילוב טוב של נסיבות, חסה המונחת במים יכולה לשמור על טריותה עד 5-7 ימים.
שלב 2
אבל חסה לא רק סופגת מים, היא גם מוציאה אותם דרך העלים. מכסים את הסלט בניילון כדי למנוע אובדן לחות ונבול. רק לא צריך לארוז שום דבר הרמטי - אין צורך בכך, אחרת הסלט יחנק ויתדרדר.
שלב 3
ניתן לאחסן את הסלט גם במקרר. עטפו אותו במגבות נייר ספוגות במים והניחו על מדף או תא ירקות. במשך 3-4 ימים המוצר יישאר טרי.
שלב 4
אם אין הרבה מקום במקרר, תוכלו לפרק את ראש החסה לעלים, לקרוע או לחתוך אותם לחתיכות בגודל הנדרש, להכניס אותם למיכל פלסטיק מרופד במפית לחה ולכסות במכסה. עם זאת, לא מומלץ לאחסן את הסלט לאורך זמן בצורה כזו. לאחר יום זה יתחיל לאבד רעננות, אך שיטה זו מושלמת אם ברצונך לשמור את הסלט מספר שעות במהלך פיקניק או לארוחת צהריים במשרד.
