האם אתם אוהבים אוכל טעים ומשביע, אבל הזמן אוזל? או שאתה סתם חובב כריכים? ואז המתכון הגדול של כריך הודו זה בשבילכם. מהיר וטעים!
זה הכרחי
-
- בצל - 1 יח ';
- ירקות - כף אחת;
- מלח
- פלפל לפי הטעם;
- שמנת חמוצה - 100 גרם;
- עגבניה - 1 יח ';
- מלפפון - 1 יח ';
- פלפל מתוק או פפריקה לפי הטעם;
- עצם החזה של הודו - 100 גרם;
- סלט - 4 עלים;
- גבינה - 100 גרם;
- לחם לבן או לחמניית כריך.
הוראות
שלב 1
לפני שתתחיל לעצב את הכריך שלך, עליך להכין את כל המרכיבים שאתה צריך.
ראשית, שטפו את האוכל. יש לשחרר את הסלט היטב מלחות ולחלק אותו לעלים. חותכים עגבניות, מלפפונים ופלפלים לפרוסות. אם אתם רוצים שהכריך שלכם יהיה טעים כמו גם יפה, נסו לחתוך את הירקות באופן שווה ככל האפשר. אתה יכול גם לשחק עם ערכת הצבעים. לדוגמא, קחו עגבנייה אדומה ופלפל צהוב, או להיפך. חותכים את הודו והגבינה לפרוסות דקות. אם תרצה, ניתן לגרד את הגבינה, ואז כשהיא אפויה במיקרוגל היא תימס טוב יותר ותעניק טעם בהיר יותר.
שלב 2
על מנת להכין את הרוטב צריך לקצוץ דק את הבצל ועשבי התיבול, ואז לערבב אותם עם שמנת חמוצה. ככל שהירקות והבצל עדינים, הרוטב יהיה טעים ויפה יותר. המסה המתקבלת חייבת להיות פלפל ומלח. אין כאן מסגרת מוגדרת, אז עשה זאת לטעמך.
שלב 3
משמנים לחם לבן או לחמניית כריך מיוחדת בשכבה דקה של רוטב. שכב מעליו את הודו, עגבנייה, מלפפון, פלפל, חסה וגבינה. מכיוון שההודו נחתך דק, עליו להתפשט בגל כך שהנתחים יתאימו כמה שיותר. במקרה זה, הכריך ייראה נחמד מאוד, וטעמו של ההודו לא יאבד בין שאר הטעמים. נסו להניח את החומרים בקפידה אחד על השני, אחרת ייפלו דברים טובים מהכריך שלכם וזה יהיה לא נוח לאכול אותו. חובבי כריכים חמים יכולים להכניס את הכריך למיקרוגל למשך 10-20 שניות. במהלך תקופה זו, הגבינה תספיק להמיס, וירקות והודו יתנו טעם נוסף. אם אופים את הכריך יותר זמן, הלחמניה תחמם יותר מדי ותאבד מההדר, ולכן תטעם. הכריך שלכם מוכן! בתאבון!
