בין כל הדגנים, כוסמת תופסת מקום מוביל בתוכן האלמנטים השימושיים בה. הוא מכיל חומצות אמינו, ברזל, ויטמיני B ומינרלים רבים. הטעם של דייסת הכוסמת מוכר לכולם מילדות. אך המסורת העתיקה של הכנת לביבות כוסמת לשרוואטייד, אפיית לחם כוסמת, משום מה, נשכחת. לשם כך צריך קמח כוסמת אותו תוכלו להכין בעצמכם.
זה הכרחי
-
כוסמת, מטחנת קפה
הוראות
שלב 1
תוכלו לגוון בקלות את התפריט היומי שלכם אם קמח כוסמת מופיע בביתכם. אופים לחם כוסמת חריף, לביבות, כופתאות, עוגיות. קמח כוסמת נמצא בשימוש נרחב במזון לתינוקות מכיוון שהוא מתבשל מהר יותר ובמקביל שומר על סגולות הריפוי שלו. אתה יכול לקנות את הקמח הזה בכל חנות גדולה, אבל הרבה יותר נעים להכין אותו בעצמך.
שלב 2
קח כוסמת רגילה ומיין אותה מהפסולת.
שלב 3
שוטפים את הדגנים במים חמים עד שהמים צלולים.
שלב 4
מחממים את הכוסמת במחבת עד שהיא מתפצחת מעט. ואז קירור אותו על ידי פריסתו על השולחן.
שלב 5
טוחנים במנות קטנות על מטחנת קפה.
שלב 6
אחסן את הקמח שהתקבל בשקיות בגדים במקום יבש, חשוך ומאוורר.
שלב 7
כלים המכילים כוסמת, עצירות, הורדת רמות הכולסטרול בדם, שיפור הזיכרון, נורמלי לחץ הדם וחיזוק הלב. יש אפילו דיאטת כוסמת שהיא מאוד יעילה. כוסמת מעלה את רמות הדופמין, מה שירפא דיכאון קל. הכינו מנות כוסמת לפחות פעם בשבוע ותהיו בריאים, עליזים ובכושר נהדר!
